噴淋式殺菌鍋分類豐昌殺菌鍋殺菌鍋

豐昌機(jī)械歡迎您前來參觀和洽談業(yè)務(wù)！

一、直熱直冷式

鍋內(nèi)少量的殺菌用軟化水，經(jīng)水泵加壓，噴嘴轉(zhuǎn)化成霧狀，均勻分布在殺菌鍋內(nèi)。蒸汽直接進(jìn)入殺菌鍋，給霧進(jìn)行加熱，迅速升溫，快速進(jìn)入保溫狀態(tài)。保溫結(jié)束后，冷卻水直接進(jìn)入鍋內(nèi)，快速進(jìn)入降溫狀態(tài)，快速結(jié)束殺菌過程。

二、直熱間冷式

工作原理與直熱直冷式一樣。不同之處是降溫用水不受限制，降溫更加柔和，玻璃瓶和易碎產(chǎn)品不會因溫度變化太大而破碎。

三、間熱間冷式

升溫通過換熱器進(jìn)行水流循環(huán)加熱，玉米殺菌鍋，降溫時使用換熱器進(jìn)行間接降溫。設(shè)備通過介質(zhì)水來運(yùn)行。該加熱模式殺菌水與外部無交叉，殺菌鍋價格，適合與玻璃瓶產(chǎn)品的殺菌。

  噴淋式殺菌機(jī)的特點(diǎn)是：1、由于采用高速噴淋水對產(chǎn)品進(jìn)行加熱、殺菌和冷卻，溫度分布均勻穩(wěn)定，提高了殺菌效果，改善了產(chǎn)品質(zhì)量；2、殺菌與冷卻使用相同的水（循環(huán)水），產(chǎn)品沒有再受污染的危險；3、由于采用了間壁式換熱器，蒸汽或冷卻水不會與進(jìn)行殺菌的容器相接觸，消除了熱沖擊，尤其適用于玻璃容器，可以避免冷卻階段開始時的玻璃容器破碎；4、溫度和壓力控制是完全獨(dú)立的，容易準(zhǔn)確的控制過壓而注入的壓縮空氣，不影響溫度分布的均勻性；5、水消耗量低。工作中的殺菌水量小，循環(huán)利用，冷卻水通過冷卻塔循環(huán)使用；6、整個設(shè)備配用一臺熱水泵，動力消耗小。

1、蒸汽單鍋：蒸汽為加熱介質(zhì)、壓縮空氣來反壓操作。以注入冷水冷卻?？蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、升溫速度快、運(yùn)作成本低廉，食品生產(chǎn)中通用的殺菌設(shè)備。容易產(chǎn)生殺菌死角。

 2、噴淋單鍋：減少蒸汽消耗，食品殺菌鍋，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。水從不同角度噴射，蒸汽和水混合對流，溫度分布均勻。作業(yè)環(huán)境低噪音安靜舒的，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。產(chǎn)品冷卻時二次污染。

 3、雙層：殺菌效果好，殺菌鍋，鍋內(nèi)采用熱水對流循環(huán)設(shè)計，溫度分布均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。升溫時間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時加入蒸汽，使升溫時間縮短，熱穿透效果好。

殺菌鍋的作用是為罐藏食品的高溫殺菌提供環(huán)境，能在zhi定的溫度、時間和壓力下對食品進(jìn)行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，即在殺菌時，容器內(nèi)的任意一點(diǎn)溫度與平均溫度相差值應(yīng)符合要求。如果某點(diǎn)的溫度低于平均溫度，那么該點(diǎn)就不能達(dá)到預(yù)定的殺菌F值，這個點(diǎn)附近的食品就無法達(dá)到殺菌要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質(zhì)量的技術(shù)指標(biāo)，可以通過熱分布測定儀對其進(jìn)行測定評估。

諸城豐昌機(jī)械有限公司是一家集食品機(jī)械，設(shè)計，生產(chǎn)，銷售于一體的綜合性公司！

殺菌鍋價格-殺菌鍋-諸城豐昌機(jī)械由諸城市豐昌機(jī)械有限公司提供?！皻⒕?夾層鍋,油炸機(jī),行星攪拌炒鍋,肉制品加工設(shè)備”選擇諸城市豐昌機(jī)械有限公司，公司位于：諸城市龍都工業(yè)園，多年來，諸城豐昌機(jī)械堅持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：李經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。諸城豐昌機(jī)械期待成為您的長期合作伙伴！同時本公司還是從事雙層全自動殺菌鍋，電腦全自動殺菌鍋，電加熱殺菌鍋的廠家，歡迎來電咨詢。