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豐昌機(jī)械生產(chǎn)所出售的設(shè)備都可秉承一年保修,終身維護(hù)的售后原則。
1)、殺菌鍋高溫短時(shí)間滅菌,采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時(shí)間,殺菌溫度起點(diǎn)高,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
2)、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐,在滅菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時(shí)間以及人力、物力的消耗,大大降低了生產(chǎn)成本。
3)、殺菌鍋均一的水流交換方式,溫度均衡,釜內(nèi)無(wú)死角。采用先進(jìn)技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過(guò)程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長(zhǎng)久。
7)、殺菌鍋模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制:根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,回轉(zhuǎn)式雙層殺菌鍋,使食品承受的熱量受到限制,以盡可能的保存其色、香、味,使每一種產(chǎn)品均可在范圍狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度準(zhǔn)確到正負(fù)0.5度,有效避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不的現(xiàn)象。
8)/熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
9)、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品,雙層轉(zhuǎn)籠殺菌鍋,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
雙層水浴式調(diào)理殺菌釜適用范圍:
金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
軟包裝產(chǎn)品:鋁箔袋、高溫蒸煮袋。
工作原理:殺菌鍋底部為容積約400L的貯水箱,當(dāng)殺菌籃推入殺菌鍋并關(guān)好鍋門以后,循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過(guò)濾器過(guò)濾后抽出,并送到換熱器中有蒸汽進(jìn)行加熱,然后從位于殺菌籃頂部的淋水盤均勻地淋在所需殺菌的物料上面.由于循環(huán)水量高達(dá)150立方/小時(shí),鍋內(nèi)溫度非常均勻.PLC根據(jù)所測(cè)的殺菌水溫度自動(dòng)打開或關(guān)閉蒸汽閥門;同時(shí),計(jì)算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力,自動(dòng)控制進(jìn)、排氣閥的開關(guān),使整個(gè)殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系.當(dāng)殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時(shí),蒸汽閥門和疏水閥門自動(dòng)打開,冷卻水閥門自動(dòng)關(guān)閉;當(dāng)殺菌鍋處于冷卻狀態(tài)時(shí),蒸汽閥門和疏水閥自動(dòng)關(guān)閉,冷卻水進(jìn)、出閥門自動(dòng)打開.殺菌結(jié)束后,循環(huán)泵停止,殺菌鍋,循環(huán)殺菌水回到下部貯水箱,供下次殺菌時(shí)使用.整個(gè)過(guò)程,操作工只需推進(jìn)與拉出殺菌藍(lán),開啟與關(guān)閉殺菌鍋鍋門,其余全部為電腦控制。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):設(shè)計(jì)方面:結(jié)構(gòu)合理,設(shè)備能耗比蒸汽式殺菌鍋低30%以上,沒有排氣過(guò)程和噪音污染.
殺菌鍋
諸城豐昌機(jī)械主營(yíng):殺菌鍋,夾層鍋,包裝機(jī),滾揉機(jī)等,歡迎新老客戶來(lái)電咨詢!
雙層水浴殺菌鍋
雙層水浴殺菌鍋主要由上下兩只臥式高壓容器組成,上方的是預(yù)熱水貯罐,下方的為殺菌鍋,貯水罐和殺菌鍋之間有連接管道和控制閥門。貯水罐中的預(yù)熱水通過(guò)管道流入殺菌鍋,殺菌時(shí)通過(guò)循環(huán)泵使熱水在貯水罐與殺菌鍋之間循環(huán),使鍋內(nèi)溫度分布均勻。殺菌結(jié)束時(shí),熱水回流入貯水罐。
水浴式殺菌鍋有一下優(yōu)點(diǎn):1、罐頭在殺菌和冷卻的開始階段所受的熱沖擊較小,殺菌鍋,故較適宜于玻璃瓶罐和軟罐頭的殺菌;2、節(jié)能,殺菌結(jié)束后,熱水可以回收為下一次殺菌使用;3、殺菌鍋內(nèi)熱水可通過(guò)泵循環(huán)而使鍋內(nèi)溫度均勻一致。
豐昌機(jī)械主營(yíng):殺菌鍋,夾層鍋,包裝機(jī)等
企業(yè): 諸城市豐昌機(jī)械有限公司
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