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實(shí)行整機(jī)保修一年,終身免費(fèi)維護(hù)的服務(wù)制度;24小時(shí)接受技術(shù)咨詢,為顧客提供技術(shù)診斷;維修人員在接到故障通知后迅速到位,排除故障;協(xié)助用戶系統(tǒng)升級(jí),設(shè)備、模具更新。
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蔬菜脆片是20世紀(jì)90年代發(fā)展起來的一種休閑食品,而真空油炸蔬菜脆片 保 持 了 蔬 菜 的 營 養(yǎng) 成 分,特 別 是 熱 敏 性 的 維 生 素 、酶、氨 基 酸 等 有 效 成 分,外 觀 色 澤 誘 人,口 感 酥 脆,兼 具 蔬 菜 與 餅 干 的 雙 重 功 能,食 用 方 便,保 質(zhì) 期 長,有 低 糖、低 脂 和 低 熱 等 特 點(diǎn),同 時(shí) 它 可 以 調(diào) 劑 季 節(jié) 性 短 缺,便 于 貯 存 和 運(yùn) 輸 。
目前,可用于真空油炸的蔬菜主要有:胡 蘿卜、馬 鈴 薯、南瓜、冬瓜、海蘆筍、西紅柿、四季豆、紅薯、大蒜、青椒、洋蔥等。
蔬 菜 原 料 應(yīng) 經(jīng) 過 篩 選,選 用 成 熟、無 腐 爛、無 病 蟲 傷、無 機(jī) 械 傷、大 小 適 中 的 蔬菜。
馬鈴薯和紅薯還應(yīng)該注意選擇無病變、無發(fā)芽的原料。蔬菜脆片的制作與水果類似,但有些蔬菜還有特別需要注意的地方。馬鈴薯極易褐變,因此護(hù)色護(hù)色處理就顯 得 特 別 重 要。經(jīng)過對(duì)五種護(hù)色方法的比較研究,得出了由Na2S2O5,CaCl2和HCl配合的護(hù)色方法醉好,小螃蟹真空低溫油炸設(shè)備價(jià)格,并利用正交試驗(yàn)進(jìn)一步分析得出了醉佳護(hù)色條件。海蘆筍的含鹽量較高,新鮮海蘆筍含鹽率在4%左右,因此在真空油炸前需要進(jìn)行脫鹽。
采用冷凍和真空滲透結(jié)合的方法脫鹽,并得出了真空油炸海蘆筍的醉佳漂燙和脫鹽工藝為90 C漂燙6min,再冷凍24h,然后 以 水 料 比15:1真空滲透脫鹽6h。有的原材料對(duì)溫度比較敏感,如洋蔥、大蒜、蘿卜等,當(dāng)溫度超過90 C時(shí)便發(fā)生糊現(xiàn)象,并產(chǎn)生異味;對(duì)于甘薯、馬鈴薯、芋頭等,當(dāng)溫度超過100 C時(shí),可產(chǎn)生香味,因此,不同的原料應(yīng)根據(jù)各自的特性選擇適宜的脫水溫度,以體現(xiàn)醉佳的風(fēng)味效果。
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秋葵脆是采用新鮮黃秋葵,以臺(tái)灣先進(jìn)技藝制成的健康果蔬脆片(黃秋葵干)。產(chǎn)品保持了黃秋葵本身的形態(tài),色澤及大部的的營養(yǎng),口感香脆,低熱量、高纖維,是一款符合現(xiàn)代健康綠色消費(fèi)理念的食品。
秋葵脆的原材料黃秋葵,是錦葵科一年生的草本植物,不僅嫩莢可供食用,花和嫩葉也可食用,原產(chǎn)于非洲,之后進(jìn)入美洲和中國等其他地區(qū)。黃秋葵做為一種新型蔬菜,已成為人們所熱追營養(yǎng)保健蔬菜,。黃秋葵可謂是全身都是寶,日韓國家稱之為“綠色人參”,在許多國家已成為運(yùn)動(dòng)員食用蔬菜!央視農(nóng)業(yè)頻道、財(cái)經(jīng)頻道、各地方電視等都爭相對(duì)其進(jìn)行了報(bào)道!隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,健康綠色的食品越來越受關(guān)注,公眾對(duì)于食品的營養(yǎng)成分、脂肪含量以及含油量等要求越來越高,而秋葵脆先進(jìn)的加工技術(shù)使得他成為符合大眾要求的這樣一款健康。
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