1、選好開(kāi)店位置

選址是開(kāi)熟食加盟連鎖店的優(yōu)先步，這一步至關(guān)重要，因?yàn)橄胍夂?，就得有穩(wěn)定的客源，鹵味熟食店加盟，而客源大小取決于店址。熟食加盟連鎖店比較適合開(kāi)在小區(qū)、菜市場(chǎng)附近，這些地段的量大，陜西熟食店加盟，而且租金也相對(duì)便宜。

2、產(chǎn)品要干凈衛(wèi)生

其實(shí)對(duì)任何餐飲店來(lái)講，產(chǎn)品都需要做到干凈衛(wèi)生，特別是熟食店。由于售賣(mài)得是即食類(lèi)產(chǎn)品，熟食店加盟，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)之后，一般不會(huì)進(jìn)行高溫加工，如果不干凈的話，很容易造成腹瀉，只要出現(xiàn)這樣的狀況，熟食店辛苦積累起來(lái)的聲譽(yù)恐怕就很難挽回了。

3、注重服務(wù)的質(zhì)量和態(tài)度

如何經(jīng)營(yíng)好一家熟食加盟連鎖店？服務(wù)也是不容忽視的一節(jié)。要想吸引和留住顧客，服務(wù)一定要到位，努力滿足顧客的合理需求，以塑造良好的店鋪形象。

    熟食特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)的市場(chǎng)銷(xiāo)售形勢(shì)非常，發(fā)展前景也非常廣闊。想在熟食特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)尋求良好發(fā)展的投資者，應(yīng)該了解熟食特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在開(kāi)店時(shí)需要掌握購(gòu)買(mǎi)商品的方法和技巧。熟食專(zhuān)營(yíng)機(jī)構(gòu)開(kāi)業(yè)時(shí)，銷(xiāo)售人員應(yīng)經(jīng)常與消費(fèi)者溝通，及時(shí)反饋消費(fèi)者的需求，以便快速做出購(gòu)買(mǎi)選擇，讓他們購(gòu)買(mǎi)喜愛(ài)的熟食專(zhuān)營(yíng)。此外，熟食專(zhuān)營(yíng)機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)經(jīng)常閱讀報(bào)紙、雜志、等。了解熟食技術(shù)培訓(xùn)的趨勢(shì)。

 

   美味的燒雞是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏?ài)的美食，大家都知道熟食加盟門(mén)店有美味的燒雞，那么到熟食加盟店挑選燒雞的時(shí)候應(yīng)該如何挑選呢？

   一看眼睛。健康雞的眼睛半開(kāi)半睜，眼球飽滿而明亮;病死雞因?yàn)槭撬篮蟛磐涝椎?，熟食店加盟價(jià)格，一般眼睛閉合，眼球凹陷或殘缺，眼體灰暗渾濁。

   二看肉色。撥開(kāi)被醬料染色的肉皮和表層肉，看內(nèi)層雞肉的顏色，如果肉呈粉白色，則說(shuō)明這只雞是好雞制作的;若雞肉呈紅色，說(shuō)明這雞是病雞，因?yàn)殡u死前并未經(jīng)放血，血滲在雞肉里了。

   三看雞爪。健康雞的雞爪是伸展的，呈張開(kāi)狀，而病死雞的雞爪是卷曲、收縮狀的。

 

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