ZB-125型斬拌機介紹

ZB系列斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，蔬菜斬拌機直銷價，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，高速斬拌機直銷價，還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為組合，全自動斬拌機直銷價，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、。斬拌機直銷價，蔬菜斬拌機直銷價

雙速斬拌機原理

斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，持續(xù)向斬刀送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動實現(xiàn)高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被斬刀切碎攪拌并排除肉糜中的空氣，由于斬刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，從而實現(xiàn)了乳化效果，山東斬拌機直銷價，提升產品的彈性和細膩度。斬拌機直銷價，蔬菜斬拌機直銷價

斬拌機是肉類制品、肉糜狀產品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等）生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當?shù)霓D速，可以大大縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味。斬拌機直銷價，蔬菜斬拌機直銷價

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