??天然的一定比化學(xué)的安全嗎？

      有時候，食品添加劑的化學(xué)品和天然品之間，消費者很難區(qū)分。薄荷味口香糖里要用到薄荷腦這種食品添加劑，你知道它是天然的還是合成的？中國目前生產(chǎn)的薄荷腦都是天然的，是從薄荷由里冷凍分離出來的，而日本已經(jīng)實現(xiàn)了薄荷腦的大規(guī)模人工合成，食品級碳酸鎂哪家好，這是高科技的產(chǎn)品。這兩者之間在分子結(jié)構(gòu)和安全性上沒有任何區(qū)別。同薄荷腦一樣，幾乎每類食品添加劑里，都既有天然的，食品級碳酸鎂廠商，也有化學(xué)合成的?；瘜W(xué)合成的食品添加劑，許多是在搞清了天然物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)后，再人工合成的。所以說化學(xué)合成的也是安全的。

堿式碳酸鎂組成成分可溶性鎂鹽和碳酸鹽混合后在一定條件下可以得到堿式碳酸鎂。一般以反應(yīng)后得到堿式碳酸鎂的沉實體積(堆積密度)和氧化鎂的含量來衡量產(chǎn)物是重質(zhì)還是輕質(zhì)[3]。重質(zhì)碳酸鎂常用于食品、化妝品行業(yè)。輕質(zhì)碳酸鎂沉實體積一般要求在6-7ml/g，重質(zhì)碳酸鎂沉實體積在1.5 ml/g以下。一般以3MgCO3·Mg(OH)2·3H2O代表輕質(zhì)碳酸鎂，食品級碳酸鎂生產(chǎn)廠家，以3MgCO3·Mg(OH)2·4H2O[4]、4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O[5]代表重質(zhì)碳酸鎂。含量按氧化鎂(MgO) 計算，重質(zhì)碳酸鎂應(yīng)為40.0%～43.5%[6]。

碳酸鎂的制造方法 菱鎂礦碳化法生產(chǎn)碳酸鎂是將粒度為100-300mm的菱鎂礦石與發(fā)熱值20000-25000kJ/kg的白煤按（7-10）：1的比例由立窯頂部加入窯中，立窯中預(yù)熱段溫度控制在200-250℃，煅燒段溫度控制在700-800℃，連云港食品級碳酸鎂，冷卻段溫度控制在100-150℃。對菱鎂礦進(jìn)行煅燒，窯頂引出窯氣，其CO2濃度達(dá)28%以上；碳酸鎂生產(chǎn)廠家、飼料級碳酸鎂、碳酸鎂

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