肉類食品變頻腌制真空滾揉機(jī)

設(shè)備特點(diǎn)

全自動(dòng)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到滾揉、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，牛肉真空滾揉機(jī)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，滾揉機(jī)，提高肉質(zhì)質(zhì)量，增加出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的口感和增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

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滾揉機(jī)型號(hào)

   真空滾揉機(jī)的種類很多，目前市場(chǎng)上的型號(hào)區(qū)分主要是根據(jù)其容積來(lái)區(qū)別，根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號(hào)的真空滾揉機(jī)。

   設(shè)備可自由定滾揉時(shí)間，間歇滾揉時(shí)間，真空狀態(tài)滾揉時(shí)間，連續(xù)滾揉時(shí)間，間歇滾揉時(shí)間設(shè)定。設(shè)備采用微電腦控制，美觀簡(jiǎn)單。

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真空滾揉機(jī)配置：

★材質(zhì)：整機(jī)SUS304 2B、架體為碳鋼外包不銹鋼。

★上海真空泵，肉類滾揉機(jī)，電機(jī)純銅線。一年保修保換。

★電腦防水控制器，小型真空滾揉機(jī)，防水功能，可設(shè)定總工作時(shí)間，間歇時(shí)間，滾揉時(shí)間，正反轉(zhuǎn)滾揉時(shí)間。

★滾筒封頭為一次成型封頭，無(wú)接頭，可保證產(chǎn)品的實(shí)際容量。

★ V型齒可對(duì)產(chǎn)品起到保護(hù)產(chǎn)品表皮，不損傷外觀，不起毛等。對(duì)產(chǎn)品的腌制，入味起到快速揉進(jìn)的作用。比普通單葉片齒可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等。可增加產(chǎn)品的出品率，降低成本的理想的齒形。

滾揉機(jī)

牛肉真空滾揉機(jī)-諸城豐昌機(jī)械-滾揉機(jī)由諸城市豐昌機(jī)械有限公司提供。諸城市豐昌機(jī)械有限公司是一家從事“殺菌鍋,夾層鍋,油炸機(jī),行星攪拌炒鍋,肉制品加工設(shè)備”的公司。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“諸城豐昌機(jī)械”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使諸城豐昌機(jī)械在殺菌機(jī)、干燥機(jī)中贏得了客戶的信任，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！同時(shí)本公司還是從事多功能殺菌鍋，半自動(dòng)不銹鋼殺菌鍋，電腦全自動(dòng)殺菌鍋的廠家，歡迎來(lái)電咨詢。