砂鍋砂鍋是用陶土在高溫下燒制做成的，它的保溫聚熱效果好，很適合用來煲湯、熬粥、燉火鍋等，但是不要用來炒菜，因?yàn)槌床藭r(shí)油溫很高，當(dāng)砂鍋里的油被燒熱時(shí)，突然放入涼菜，砂鍋就容易突然炸裂。所以，在使用砂鍋前要先放水，然后再放到爐火上，加工大鋁鍋多少錢，如果是先燒鍋再放水的話，也容易使砂鍋炸裂開來。不銹鋼鍋不銹鋼鍋中含有鎳和鉻，這兩種元素會(huì)在非強(qiáng)堿或非強(qiáng)酸的環(huán)境下，能夠耐受400℃以下的高溫，而且不會(huì)被腐蝕。

鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導(dǎo)熱均勻、不生銹. 據(jù)了解，鋁制品主要有精鋁(軟鋁)制品和鑄鋁(硬鋁)制品兩種，材料為鋁和鋁合金。表面顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。白色的鋁制品又分為鑄造和沖壓兩種。鑄造的鋁制品表面經(jīng)車光和機(jī)械拋光處理，表面潔白，云南大鋁鍋多少錢，但金屬組織疏松，存在一定的鑄造缺陷。沖壓的鋁制品，表面經(jīng)、砂光和機(jī)械拋光處理，其表面為自然氧化膜，膜厚僅有0.01-0.15 μm，薄而不均，很容易被機(jī)械擦傷或磨損。而黃色的鋁制品是沖壓制品經(jīng)陽極氧化處理，使其表面生成一層淺黃色的人工氧化膜。氧化膜一般厚5-20μm，均勻致密，在強(qiáng)堿作用下，100秒其膜不破壞。因此，淺黃色的鋁制品好，定做大鋁鍋多少錢，它具有美觀、容易清除污垢，抗腐蝕能力比較強(qiáng)，耐磨性強(qiáng)的特點(diǎn)。

在現(xiàn)代家庭的廚房中，除煤氣灶外，往往還備有電磁爐。電磁爐是一種使用電力的烹調(diào)工具，商用大鋁鍋多少錢，無明火，不會(huì)產(chǎn)生等有害物質(zhì)，使用起來便捷安全，受到廣大都市居民的青睞。用在電磁爐上的炊具一般都是鐵或不銹鋼材質(zhì)的，現(xiàn)在還出現(xiàn)了一些的陶瓷鍋，卻沒有看到使用鋁或銅制成的鍋。那么，鋁鍋放上電磁爐，到底給力不給力呢？試一下就知道。結(jié)果讓人大失所望——不是電磁爐，就是鋁鍋熱不起來。

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