分配性冷庫：用來接受并貯存已經(jīng)冷凍加工好的食品冷庫，建造地點(diǎn)一般選擇在大中城市、人口較多的工礦區(qū)和水陸交通樞紐地帶。其優(yōu)點(diǎn)是整進(jìn)零出或整進(jìn)整出，具有一定的再凍能力，冷庫設(shè)計(jì)，可滿足食品做必要的復(fù)凍的需要，并且儲(chǔ)藏量大、可滿足多種食品的儲(chǔ)藏。零售性冷庫：指建在企業(yè)或城市大型副食品店、菜市場(chǎng)內(nèi)，用于臨時(shí)存儲(chǔ)零售食品使用的冷庫。零售性冷庫庫容量小、儲(chǔ)存期短，贛州冷庫，其庫溫根據(jù)使用要求來調(diào)節(jié)。在庫體結(jié)構(gòu)上，冷庫壓縮機(jī)，大多采用裝配式組合冷庫。

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隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)、制冷裝置在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、科學(xué)技術(shù)及人民生活等各方面都得到了廣泛的應(yīng)用，特別是食品冷藏和空氣調(diào)節(jié)，直接關(guān)系到很多部門的工業(yè)生產(chǎn)和人民生活的需要。

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通過節(jié)流裝置（同時(shí)也降溫）又變成低溫低壓的氣液氟里昂（冷媒）混合物。氣液混合的氟里昂（冷媒)進(jìn)入室內(nèi)的蒸發(fā)器，通過吸收室內(nèi)空氣中的熱量而不斷汽化，使得房間的溫度降低，氟里昂（冷媒)也又變成了低壓氣體，重新進(jìn)入了壓縮機(jī)。如此循環(huán)往復(fù)，空調(diào)就可以連續(xù)不斷的運(yùn)轉(zhuǎn)工作了。

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