真正的黃花魚的學(xué)名為小黃魚，小黃魚燒烤加盟，小黃魚與大1黃魚是兩種不同的魚類。一般大1黃魚、鳘魚的個(gè)體較大，尤其是進(jìn)口大1黃魚和鳘魚的重量都在0.5公斤以上，而黃姑魚、白姑魚等的體長(zhǎng)一般都比小黃魚略小。盡管這些與黃花魚的外形相似，但其營(yíng)養(yǎng)、味道、品質(zhì)卻無(wú)法與小黃魚相比。一般真正的小黃魚價(jià)格在54元~56元/公斤，燒烤小黃魚加盟，而大1黃魚等價(jià)格在30元~40元/公斤左右。淡水魚冒充海水魚。

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