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廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電,晉中廚房設(shè)備廠家安裝服務(wù),并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃?xì)怏w泄漏,造成火災(zāi).廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。
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安全性:因?yàn)閺N房用品在非常大程度上關(guān)乎我們的身體健康,因而在選擇廚房用品的過程中必須關(guān)注其材料的衛(wèi)生性、環(huán)保性及其安全性,以此避免病菌的進(jìn)入導(dǎo)致我們的身心健康的侵蝕,也更好地避免由于材料的不合格而造成意外事件的發(fā)生。
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能否提高廚房工作流程運(yùn)行效率,主要要體現(xiàn)在廚房布局設(shè)計(jì)上。規(guī)劃設(shè)計(jì)必須認(rèn)真分析,優(yōu)中選優(yōu),晉中廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)加工,減少環(huán)節(jié),縮短距離,簡(jiǎn)化流程,才能使流程順暢。
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