橙子果扁圓或近似梨形，大小不一，大的徑達(dá)8厘米，小的約4厘米，果頂有環(huán)狀突起及淺放she溝，蒂部有時(shí)也有放she溝，果皮粗糙，凹點(diǎn)均勻，油胞大，皮厚2-4毫米，淡黃色，較易剝離，實(shí)建褚橙甜度，瓢囊9-11瓣，囊壁厚而韌，果肉淡黃白色，味甚酸，常有苦味或異味；種子多達(dá)40粒，闊卵形，飽滿，平滑，子葉乳白色，單或多胚?；ㄆ?-5月，果期10-11月。

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冰糖橙是甜橙的一個(gè)優(yōu)良芽變品種，起源于湖南黔陽(yáng)(今湖南省洪江市)，其果實(shí)濃甜似蜜，且肉質(zhì)脆嫩化渣，加上在柑橘市場(chǎng)上享有較高名度，一直以來(lái)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

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冰糖橙修剪：

1、原則。因地制宜，因樹(shù)修剪，促抑得當(dāng)，實(shí)建褚橙公司，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。

2、自然開(kāi)心形。干高20-40cm，主枝（3-4個(gè)枝）在主干上分布錯(cuò)落有致，主桿分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個(gè)。一般在第三主枝形成后，即將類中央干剪除扭向一邊作結(jié)果枝組。

3、修剪。

（1）幼樹(shù)：輕剪為主。選定類中央的延長(zhǎng)枝和各主枝、副主枝延長(zhǎng)枝后，對(duì)其進(jìn)行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向調(diào)節(jié)各主枝之間生長(zhǎng)的平衡。除對(duì)過(guò)密枝群作適當(dāng)疏刪外，內(nèi)膛枝和樹(shù)冠中下部較弱的枝梢一般應(yīng)保留。

（2）初結(jié)果期：繼續(xù)選擇短截處理各級(jí)骨干延長(zhǎng)枝，抹除夏梢，促發(fā)健壯秋梢。秋季對(duì)旺長(zhǎng)樹(shù)采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。

（3）盛果期：及時(shí)回縮結(jié)果枝組，落花結(jié)果枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲(chóng)枝。

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