大家都喜歡五香豬耳那么大家知道鹵菜后的湯可以二次利用嗎？寶琨小編帶大家一起探討一下！

每天做完鹵菜的湯不用倒掉，因為湯越老越有味道，所以要妥善保存。第二天可以直接拿來使用，但是要注意的是，每天使用后，要將鹵湯中的沉淀物除盡，湯煮沸一次。而每天使用前也要煮沸一次，防止湯腐壞變壞。

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創(chuàng)業(yè)者在加盟五香豬耳店后會有哪些注意事項呢？不知道您有沒有了解過，下面【 河南寶琨餐飲管理有限公司】幫大家整理了一些知識，希望能幫到您。

1、五香豬耳店是小本生意，轉(zhuǎn)讓費(fèi)和房租必須控制住，才有利潤可言。

2、店鋪只需在10平方米左右，進(jìn)深2米左右，寬5米左右為好，方便把菜品都呈現(xiàn)在顧客面前，也能夠有足夠大的空間拌佐料、稱重量。

3、店址選擇對人群流量的要求也特別高，交通中轉(zhuǎn)站、菜市場附近、小區(qū)集中的地段、大賣場門口等地方是很好的開店地址。

4、如果沒有黃金店址，開店計劃寧愿推遲，也不要隨意將就。

5、對于鹵菜店來說，口味十分重要。

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開一家五香豬耳店怎么樣呢，不知道您有沒有了解過，就讓【 河南寶琨餐飲管理有限公司】帶大家一起來了解一下吧。

可以說五香豬耳是一個不錯的選擇，在大家的生活水平有了一定的提高之后，鹵味一直都深受人們的歡迎，甚至在消費(fèi)者的推動下，現(xiàn)在餐飲市場上已經(jīng)出現(xiàn)了眾多不同的五香豬耳品牌，從鹵味行業(yè)的發(fā)展來看，消費(fèi)者對鹵味的需求量還是挺大的，在這個時候開一家鹵味加盟店還是不錯的。

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