山西商用廚房設(shè)備選購時(shí)需注意的原則有什么?陽泉不銹鋼廚具廠家

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安全性：因?yàn)閺N房用品在非常大程度上關(guān)乎我們的身體健康，因而在選擇廚房用品的過程中必須關(guān)注其材料的衛(wèi)生性、環(huán)保性及其安全性，以此避免病菌的進(jìn)入導(dǎo)致我們的身心健康的侵蝕，也更好地避免由于材料的不合格而造成意外事件的發(fā)生。

如何選擇商用廚房設(shè)備?陽泉不銹鋼廚具廠家

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設(shè)備安全為重：無論是產(chǎn)品的材質(zhì)、內(nèi)部構(gòu)造、操作者的人身安全、烹飪出的菜品等等，都要遵循安全為首要原則.其次產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要遵循符合人體操作原則，避免在操作過程中發(fā)生意外或存在安全隱患;尖銳部分要鈍化，也可做相應(yīng)措施，保障不被刮傷或劃傷。

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洗碟機(jī)、洗碗機(jī)、洗杯機(jī)等的維護(hù)：仔細(xì)研究洗碗機(jī)使用說明，每天上班前要換水、清洗、擦拭設(shè)備，并為下一班準(zhǔn)備洗液和干燥劑，長時(shí)間不使用時(shí)，需要斷開電源，保障用電安全；保養(yǎng):定期清洗水和堿，檢查洗滌溫度和運(yùn)行情況。

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