世界藍(lán)莓產(chǎn)地介紹

    藍(lán)莓屬越桔科越桔屬灌木，原產(chǎn)北美。北美早期定居者十分珍愛藍(lán)莓，將其作為食物與藥品的主要成分。近年來，美國、加拿大、日本和歐洲的很多國家都把藍(lán)莓視為保健與功能食品，倍受人們青睞。

藍(lán)莓的保健功能

    藍(lán)莓的營養(yǎng)萬分并不僅還限于果糖、纖維、維生素A和C，而更重要的是富含抗化劑、生長劑、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、花色素苷、類黃酮等化合物，而這些化合物對于人體內(nèi)自由基的清除、抑制及逆轉(zhuǎn)人體衰老有密切關(guān)系。由此可見，藍(lán)莓不僅僅是一種果品，而更重要的是可作為一種保健和功能食品。

藍(lán)莓的種類

    栽培的藍(lán)莓有3類，即“高灌藍(lán)莓”、“低灌藍(lán)莓”和“兔眼藍(lán)莓”。商業(yè)栽培的主要種是北高灌藍(lán)莓和南高灌藍(lán)莓。

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各地區(qū)栽植藍(lán)莓時需要考慮哪些品種特性？     

    樹勢的大小和強弱主要影響栽植距離、修剪方式。樹體高大的、樹勢強的品種栽植距離要大；樹體小、樹勢弱的品種栽植距離要小。從修剪方式考慮，開張品種宜重剪，而直立品種宜輕剪以便擴(kuò)大結(jié)果面積。

    果實的外觀品質(zhì)(1)果穗的疏密 藍(lán)莓為傘房穗狀結(jié)實，果柄很短。果穗過密時果實互相擠壓，不僅影響外形發(fā)育，綠植租賃，而且容易擠傷。栽培上以鮮果和機(jī)械化采收為生產(chǎn)目的時宜選擇果穗疏松品種。

    (2)果實大小 果實大小是藍(lán)莓生產(chǎn)中品種選擇較主要的特性。以鮮果生產(chǎn)為目的栽培時由于人 工采收則宜選擇大果品種。果實大，收獲量高，且采收相對容易。如以加工為目的，一般器具或機(jī)械采收則果實大小不作重點考慮。

    (3)果實顏色 果實的顏色影響市場銷售，暗藍(lán)色、藍(lán)色和亮藍(lán)色在鮮果市場上備受消費者歡迎 。有些品種果實成熟前為暗紅色或成熟后在果蒂痕周圍呈暗紅色，鮮果生產(chǎn)多在果實未完全 成熟時采收，暗紅色底色影響鮮果市場銷售。另外，即使是生產(chǎn)加工品，果實的顏色也影響其產(chǎn)品的色調(diào)。

    (4)果粉的多少 藍(lán)莓果實有一層白色果粉覆蓋。果粉多少與顏色有關(guān)。果粉多、覆蓋果實呈悅目的藍(lán)色或亮藍(lán)色，在鮮果市場上很受消費者歡迎。

    (5)果蒂痕的狀態(tài) 果蒂痕的大小及干濕程度是鮮果生產(chǎn)中品種選擇的重要標(biāo)準(zhǔn)。藍(lán)莓果實的果 蒂痕是果實水分蒸發(fā)、裂果及病菌產(chǎn)生的部位，果蒂痕大且濕的品種采收時容易撕裂果皮，從而不能貯存或影響貯存性。因此以鮮果為生產(chǎn)目的時要選擇果蒂痕小而干的品種。

藍(lán)莓優(yōu)良品種介紹——奧尼爾

    極早熟種，是目前所有藍(lán)莓品種中，藍(lán)莓種植，成熟期很早的品種，在浙江省義烏市3月中旬開始開花，花期約20天，藍(lán)莓價格，4月底開始成熟，成熟期約20天。樹勢較弱，果實 大粒，甘孜藍(lán)莓，香味濃，是南高叢藍(lán)莓品種中香味大的。耐熱品種，夏至不需遮陰，產(chǎn)量相對夏普藍(lán)、燦爛等極豐產(chǎn)品種較低，盛產(chǎn)期每株產(chǎn)量4—8斤果。低溫要求時間 400~500小時。已在廣東、福建省份種植成功。

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