該產(chǎn)品是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來的，這個低溫的概念是相對于正常油炸溫度的低溫，而不是真正的低溫。有些人叫真空低溫油浴，而作為油炸食品，對其包裝就有特殊要求。應該避光、防潮、放置于陰涼處。果蔬脆片的價格略高于普通的休閑零食。目前已有一些的食品企業(yè)上架了果蔬脆片產(chǎn)品。
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和與國際市場的逐漸接軌，人們的生活節(jié)奏加快、生活觀念和消費觀念發(fā)生變化以及人們生活水平的提高，對果蔬的需求逐步由以往的追求數(shù)量和價格便宜改變?yōu)樽非蠖嗥贩N、安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)方便。所以，果蔬脆片加工產(chǎn)業(yè)有著廣闊的市場前景，主要體現(xiàn)在，干果真空油炸機加工設(shè)備報價，一是符合國家當分重視的“三農(nóng)”政策，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化，干果真空油炸機加工設(shè)備廠家，促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，增加農(nóng)民收入，有強有力的支持；二是充分發(fā)揮低成本運作，實現(xiàn)出口創(chuàng)匯，有著果蔬加工制品在國際市場競爭的優(yōu)勢。

1.該機能夠在非常短的時間內(nèi)完成果蔬脆片油炸、脫水干燥，充分地留住了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和風味，有效地保證果蔬脆片色香味俱全。

2.一般油炸食品的含油量在40%~50%，而真空油炸食品的含油量在10%~20%。脫油能使食物中的油脂含量減少很多，對身體健康更友好。

3.水在常態(tài)下的沸點是100℃，但在真空環(huán)境中，水的沸點會降低。因此，食物內(nèi)水分的蒸發(fā)速度會更快，干果真空油炸機加工設(shè)備價格，縮短生產(chǎn)時間，提高生產(chǎn)效率。

4.主體采用不銹鋼材料制作，符合國家相關(guān)衛(wèi)生標準。油炸溫度和真空度由電腦全自動控制，工作性能穩(wěn)定，保證生產(chǎn)質(zhì)量。

5.真空油炸設(shè)備將成為市場需求的主流，國內(nèi)行業(yè)必須大幅提升技術(shù)水平，提高油炸效率，降低能耗，為實現(xiàn)綠色生產(chǎn)貢獻自己的力量。

6.采用雙級真空系統(tǒng)，冷凝器，保證真空（表壓）可達-0.09Mpa，可縮短加工時間，提，含油率低。
干果真空油炸機加工設(shè)備

我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，但不是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)強國。目前發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后產(chǎn)值與自然產(chǎn)值的比例在3:1左右，而我國還不到0.5:1。我國的水果和蔬菜的產(chǎn)量都居世界首位，由于加工技術(shù)的落后，采后的損失率在40%以上，干果真空油炸機加工設(shè)備，給農(nóng)民造成極大的經(jīng)濟損失。我國果蔬資源豐富，品種多，分布范圍廣，成本低，大部分省區(qū)都有地方特色的果蔬，適合加工成脆片的品種很多。
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