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商用不銹鋼廚具的優(yōu)勢有哪些?
商用不銹鋼廚具防水防火,耐高溫,防滲透性好,不變色,表面光亮如新;
商用不銹鋼廚具是可回收的,一定環(huán)保,無毒無味,不會產(chǎn)生任何輻射,真正的0甲醛;
商用不銹鋼廚具的整體構(gòu)造都很流暢,易清洗保養(yǎng),沒有衛(wèi)生死角,不會滋生細(xì)菌;
商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強(qiáng),硬度高,非常耐磨,不會留下痕跡;
相比較其他材質(zhì),不銹鋼是的好選擇,它耐酸耐堿,表面強(qiáng)度高,韌性大,永遠(yuǎn)不會開裂。
商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學(xué)要求,廚具批發(fā)廠家,呈現(xiàn)出時(shí)尚、美觀、大氣的外觀,比如拋光、壓花、著色、電鍍等。
讓我們從基本的設(shè)備談起吧,一個(gè)食堂的質(zhì)量,廚房設(shè)備是重中之重的事情,如今這個(gè)社會強(qiáng)調(diào)節(jié)能環(huán)保,家用廚具批發(fā)廠家,所以基本上工廠使用的都是環(huán)保節(jié)能的電磁爐,方便好用又實(shí)惠,經(jīng)濟(jì)環(huán)保的特點(diǎn),不過這節(jié)能電磁爐肯定是要比燃?xì)獾馁F,沒有辦法,誰叫它比較先進(jìn)呢?
不過從長遠(yuǎn)角度來看,還是使用電磁爐好一點(diǎn),畢竟好用的產(chǎn)品還是比較耐用的,相對于耗材也是比較實(shí)惠的,不像燃?xì)鉅t一樣,燃?xì)獾馁M(fèi)用比較高,還經(jīng)常出問題,所以我們在選擇的時(shí)候,商用廚具批發(fā)廠家,蕞好選擇電磁爐作為廚房設(shè)備。另外,新廚房也要加裝煙網(wǎng)和油煙罩的,這樣有利于廚房的通風(fēng)效果,使工作環(huán)境更加舒適。
商用不銹鋼廚具有哪些品類?商用不銹鋼廚具已全方面滲透到商業(yè)廚房的各個(gè)角落。
1.爐具灶具系列。酒店餐飲行業(yè)離不開各種灶具爐具產(chǎn)品,比如單炒單溫灶、雙炒單溫灶、燃?xì)庹粝涞取?/p>
2.排煙系統(tǒng)系列。排煙設(shè)備是國家規(guī)定的商用廚房場所必須配備的重要一項(xiàng),有助于凈化空氣,減少污染排放。常見的有煙罩、油煙凈化器、風(fēng)機(jī)等,以物廉價(jià)美的201不銹鋼為主。
3.調(diào)理設(shè)備系列。此類設(shè)備在商用廚房中的品種較多、數(shù)量也較多,主要有工作臺、操作臺、水池、置物架、置物柜等。
4.炊事機(jī)械系列。此類設(shè)備多是一些各種烹飪功能的機(jī)械類設(shè)備,比如攪拌機(jī)、和面機(jī)、制冰機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、咖啡機(jī)、烤箱等。
5.制冷保溫系列。酒店餐飲行業(yè)為了原材料的存放,常常要用到各種型號的冷藏冷凍冰箱/冰柜,常見的有雙門、四門、六門等。而制作現(xiàn)烤披薩還會需要帶冷藏功能的配料柜,它同樣適用于沙拉、漢堡、三明治等輕食料理的備料貯存。
企業(yè): 蕪湖鑫環(huán)廚具有限公司
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