我國冷鏈物流發(fā)展時機(jī)已經(jīng)成熟，冷藏物流公司，冷鏈物流不僅能夠滿足人們對新鮮食品的需求，還能夠使食物在運(yùn)輸途中盡量減少損失和浪費(fèi)。雖然說冷鏈物流擁有眾多的優(yōu)勢，但是仍存在一些問題，比如說公眾認(rèn)知度低、原有設(shè)備的落后等等。冷藏物流——冷藏箱的特點(diǎn)環(huán)保：食品級的環(huán)保LLDPE材料,無l毒無味、抗紫外線、不易變色保鮮：國際上密封測定標(biāo)準(zhǔn)是以透濕度測試來評定的，的冷藏箱要比同類產(chǎn)品的透濕度低200倍，可以更長時間保持事物的新鮮。我們將對冷鏈物流行業(yè)進(jìn)行一下“性格”分析。

進(jìn)入新世紀(jì)以來，冷藏物流價格，我國農(nóng)產(chǎn)品儲藏保鮮技術(shù)迅速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流得到較快發(fā)展。我國每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，冷鏈物流比例逐步提高。

冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。

冷藏物流的發(fā)展?fàn)顩r如何呢？

以“數(shù)據(jù)驅(qū)動”和“渠道融合”為特點(diǎn)的新零售業(yè)態(tài)，消費(fèi)需求可被實(shí)時傳遞給零售鏈條上的不同參與者，同時，在整個鏈條中，各環(huán)節(jié)庫存數(shù)據(jù)打通并實(shí)時動態(tài)共享，提升整體供應(yīng)鏈效率。

新零售模式下物流服務(wù)提供商將具備更為清晰的分工與緊密的協(xié)作特征：供應(yīng)鏈整合商、運(yùn)力提供商及基礎(chǔ)設(shè)施提供商將分工協(xié)作、主導(dǎo)市場，在新零售下的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中各自承擔(dān)更為清晰的任務(wù)分工。供應(yīng)鏈整合商在前端與消費(fèi)者距離zui近，在數(shù)據(jù)抓取上具備天然優(yōu)勢，可以提供準(zhǔn)確且具前瞻性的供應(yīng)鏈計(jì)劃，同時對接后端供應(yīng)鏈各物流執(zhí)行環(huán)節(jié)的利益相關(guān)方并提供指導(dǎo)。加工食品:速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力。進(jìn)而，運(yùn)力提供商及基礎(chǔ)設(shè)施提供商逐步回歸自身在運(yùn)輸、倉儲及普貨/冷鏈物流科技應(yīng)用環(huán)節(jié)上的專長，冷藏物流，聚焦物流運(yùn)營效率的提升。

為了加快我國冷藏基礎(chǔ)設(shè)備的更新研發(fā)建設(shè)，為實(shí)現(xiàn)食品低溫運(yùn)輸，減少損失，形成銷售共同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，北京冷藏物流企業(yè)需研究、大力開發(fā)和制造適用于果蔬、畜肉、水產(chǎn)品和加工食品的各種冷卻加強(qiáng)與冷藏設(shè)備。

由于冷鏈物流的低溫特點(diǎn)，物流企業(yè)單獨(dú)建立冷鏈物流中心，投資成本高，而且回收期較長。而因?yàn)槔滏準(zhǔn)称返奶攸c(diǎn)相同，社會整個冷鏈物流業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來，共同建立冷鏈物流配送中心，實(shí)現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共同配送。

冷鏈運(yùn)輸是冷鏈物流的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，尤其是乳制品要求嚴(yán)格，需要天天配送。鮮奶的質(zhì)量要求比較高，需要特殊條件的運(yùn)輸，零售業(yè)與廠商結(jié)盟實(shí)現(xiàn)鮮奶的保質(zhì)運(yùn)輸。三，冷鏈物流為食品的安全輸送提供了保證，冷藏和冷凍食品需要一個完整的冷鏈物流對貨物進(jìn)行全程的溫度控制，以確保食品的安全，而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時的封閉環(huán)境、儲存和運(yùn)輸?shù)鹊取Ｓ捎谏a(chǎn)廠商有一整套的冷鏈物流管理和運(yùn)作系統(tǒng)，能在運(yùn)輸中保證鮮奶的質(zhì)量，建立由廠商直接配送的運(yùn)輸服務(wù)。

雖然我國的冷鏈行業(yè)很早就意識到標(biāo)準(zhǔn)的重要性，出臺了一些相關(guān)的政策標(biāo)準(zhǔn)，但是由于這些標(biāo)準(zhǔn)未成體系，冷藏物流承包，加上在實(shí)踐中落實(shí)不到位，實(shí)施起來難度也很大，因此整個行業(yè)目前還是很混亂的。

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