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在平房時(shí)代,廚房就是土灶灶,火燒爐是用泥土或磚壘起來(lái)的,再用水泥糊平灶面,灶臺(tái)上面再架上大小不同的鍋,柴木是不可缺少的。點(diǎn)柴火,拉風(fēng)箱,一頓烹煮下來(lái)滿頭是灰,柴火飯的美味卻讓人無(wú)法忘懷。
到了70-80年代
公司員工被安排住進(jìn)了筒子樓
一層只有一個(gè)十多家合用的廚房
土灶變成了火燒爐
仔細(xì)想想
人類學(xué)會(huì)做的道菜
難道不是烤肉嗎?
而我們的個(gè)“廚房”
不就是身后那片燒焦的草
廚房不大,鄰里之間會(huì)盡量交錯(cuò)時(shí)間使用,雖然條件不好又有諸多不便,但鄰里之間每天都有機(jī)會(huì)打個(gè)照面,廚房是好的感情紐帶。孩子們就是挨家挨戶地串門,吃百家飯,王阿姨做的紅燒肉,周口做生意的打燒餅爐子,李叔叔做的火燒爐,過(guò)多少年也會(huì)記得。
方形設(shè)計(jì)導(dǎo)熱油烤餅爐是一種新型燃煤導(dǎo)熱油烤爐,主要烤制發(fā)面餅、硬面火燒、燴火燒、燒餅、煎包、鍋盔餅、鍋餅、火食餅等食品。它由加熱鍋爐和方形烤鍋兩部分組成,在鍋爐的一端或兩端設(shè)計(jì)2-10個(gè)烤鍋。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)合理,烤出來(lái)的食品上色均勻,是傳統(tǒng)土爐更新?lián)Q代的理想產(chǎn)品。 產(chǎn)品特點(diǎn): 1、一爐帶動(dòng)多鍋同時(shí)使用,做生意的打燒餅爐子報(bào)價(jià),工作。 2、鍋爐一端與膨脹箱一端溫度一致,烤餅均勻。
主料:小麥面粉(600克)輔料:酵母(15克) 芝麻(100克)調(diào)料:鹽(10克) 冰糖(25克) 花椒(2克) 茴香籽[香籽](1克) 芝麻醬(60克) 堿(1克) 花生油(50克)1:將面粉倒在案板上,開(kāi)個(gè)空心粉墻,加入白糖、油、水混合攪勻2:柔成面團(tuán),做生意的打燒餅爐子價(jià)格,用保鮮膜蓋好松弛30分鐘3:油酥面粉加入豬油,搓油酥 4:松弛好后,分成20個(gè)小面團(tuán),包入油酥,做生意的打燒餅爐子哪里有賣,口朝下,搟長(zhǎng),再卷起,用保鮮膜蓋住再松弛10分鐘5:再搟長(zhǎng),卷起,蓋住松弛(重復(fù)兩次)6:再次搟長(zhǎng),用噴壺噴些水,沾上芝麻,放入烤盤即可7:放入預(yù)熱好的燒餅爐烤箱烘烤,上火240度,下火200度,烙烤5分鐘分鐘
企業(yè): 虞城縣順達(dá)廚具廠
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