在蛋黃表面的一個(gè)白點(diǎn)，未受精的叫胚盤(pán)，受精的叫胚珠。受精蛋的胚珠直徑約3毫米，未受精蛋的胚盤(pán)更小。雞蛋也是有保質(zhì)期的。內(nèi)殼膜約為前者厚度的1/3，附著在外殼膜的內(nèi)層，鮮雞蛋多少錢(qián)一斤，空氣能自由通過(guò)此膜。完整的蛋殼呈橢圓形，一頭大，一頭小，主要成分為碳酸鈣，雞蛋批發(fā)商，約占全蛋體積的11. 1%~11. 5%。另外，需要注意的是，很多人喜歡清洗雞蛋之后再存放，其實(shí)這樣會(huì)破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細(xì)菌和微生物暢通進(jìn)入蛋內(nèi)，加速雞蛋變質(zhì)。

看外觀(guān)：蛋殼上有沙點(diǎn)的雞蛋不要買(mǎi)，因?yàn)樗牡皻け。菀资辜?xì)菌進(jìn)入雞蛋內(nèi)部;土雞蛋，也叫草雞蛋，笨雞蛋、本雞蛋、山雞蛋等方言稱(chēng)謂。內(nèi)殼膜約為前者厚度的1/3，附著在外殼膜的內(nèi)層，空氣能自由通過(guò)此膜。完整的蛋殼呈橢圓形，一頭大，一頭小，宣城雞蛋，主要成分為碳酸鈣，約占全蛋體積的11. 1%~11. 5%。如果所購(gòu)雞蛋1星期內(nèi)可以吃完，則直接用蛋托放到通風(fēng)背光的地方就可以了，不用放在電冰箱內(nèi)（夏季除外）。

雞蛋是大眾喜愛(ài)的食品，鮮雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)豐富而，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)之為“完全蛋白質(zhì)模式”，雞蛋批發(fā)，被人們譽(yù)為“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。殼膜（shell membrane）為包裹在蛋白之外的纖維質(zhì)膜，是由堅(jiān)韌的角蛋白（keratin）所構(gòu)成的有機(jī)纖維網(wǎng)。如果所購(gòu)雞蛋1星期內(nèi)可以吃完，則直接用蛋托放到通風(fēng)背光的地方就可以了，不用放在電冰箱內(nèi)（夏季除外）。

宣城雞蛋-健康無(wú)污染|安徽牧翔-雞蛋批發(fā)由安徽牧翔禽業(yè)有限公司提供。安徽牧翔禽業(yè)有限公司為客戶(hù)提供“雞蛋,雞苗,成品雞”等業(yè)務(wù)，公司擁有“牧翔”等品牌，專(zhuān)注于禽蛋等行業(yè)。，在安徽省六安市霍邱縣石店鎮(zhèn)寬店村的名聲不錯(cuò)。歡迎來(lái)電垂詢(xún)，聯(lián)系人：高經(jīng)理。