淺析吃藍(lán)莓的禁忌有哪些

1、藍(lán)莓不能和牛奶乳制品一起吃

    藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用，因?yàn)榫S生素c會(huì)和蛋白質(zhì)凝固，種藍(lán)莓需要大棚嗎，非常影響人體消化，容易導(dǎo)致腹瀉等癥狀。

    建議兩者分開(kāi)一小時(shí)食用。藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)

2、藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃

    藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì)，它與鈣質(zhì)相沖突，會(huì)影響鈣的吸收，所以藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍(lán)莓2小時(shí)后，再攝入高鈣質(zhì)食物。

3、藍(lán)莓不宜和寒性食材一起吃

    藍(lán)莓本性寒，屬于一種寒性食材。

    它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時(shí)食用藍(lán)莓和其他寒性食材，藍(lán)莓種植，易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃疾病。

怎樣采摘藍(lán)莓苗

    藍(lán)莓相信很多人都吃過(guò)，小小的一粒，酸酸甜甜的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富，大家有去過(guò)藍(lán)莓苗種植基地采摘過(guò)藍(lán)莓嗎，知道怎么來(lái)采摘藍(lán)莓嗎？種植藍(lán)莓的自身你知道嗎？

    苗圃地的選擇要選擇交通方便，地勢(shì)平坦，樂(lè)山藍(lán)莓，背風(fēng)向陽(yáng)，而且具有防風(fēng)屏障，不易遭受風(fēng)害和霜害的砂壤土作為苗圃。地下水位在1.5米以下，具有充分的水源及可供給灌溉的條件。

    應(yīng)避免利用種過(guò)茄科植物和草莓的地塊，換茬或休耕3年的土地才可作為樹(shù)莓苗圃。如果是棄耕荒地，即使其他條件合適，也要經(jīng)過(guò)1到2年的土壤改良，清除雜草和土壤病蟲(chóng)害，培肥土壤后再做苗圃。

重慶藍(lán)莓怎么進(jìn)行正確的挑選呢

    藍(lán)莓鮮果的挑選方法：從藍(lán)莓樹(shù)上采摘的藍(lán)莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍(lán)莓的香氣和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。在超市購(gòu)買(mǎi)的藍(lán)莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝，購(gòu)買(mǎi)時(shí)先要檢查藍(lán)莓的新鮮度，具體方法如下：

    查看果實(shí)表面白色果霜的多少，藍(lán)莓果霜多新鮮度就高，果霜少或沒(méi)有，重慶適合種什么藍(lán)莓品種，藍(lán)莓新鮮度就差；查看藍(lán)莓盒底部，如果發(fā)現(xiàn)有粉色液體，就表明盒內(nèi)有爛果。藍(lán)莓鮮果當(dāng)天賣(mài)不完要全部扔掉。在香港超市，鮮果當(dāng)天賣(mài)不掉要降價(jià)50%左右。所以超市銷(xiāo)售的鮮果價(jià)格與新鮮度有關(guān)，不代表真實(shí)的市場(chǎng)價(jià)格行情。

    和很多水果一樣，新鮮的藍(lán)莓鮮果，果實(shí)應(yīng)該是緊致的，而且看上去干性，飽滿(mǎn)，表皮細(xì)滑。是否新鮮這個(gè)問(wèn)題似乎比較好判斷。要記住，個(gè)頭的大小并不是衡量藍(lán)莓果實(shí)是否成熟的標(biāo)志，但藍(lán)莓的顏色卻很重要。成熟藍(lán)莓的果子應(yīng)該是在深紫色和藍(lán)黑色之間。這樣的藍(lán)莓材是好的藍(lán)莓。

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