冬管。霜凍來臨前10～15天，韭菜地澆或灌1次足水，有減輕凍害的作用。清除田間雜草和枯、黃、病葉等，可降低病蟲草害基數(shù)。冬季較長且凍害重的地區(qū)，凍前畦面和韭菜蔸部可覆10厘米左右厚的土，也可覆蓋較厚的草苫等，開春后再將覆土扒去、草苫揭除。為保持韭菜高產(chǎn)，三年生以上的韭菜初冬行倒栽，方法是將整蔸或整畦韭菜挖起，選出粗壯、無病蟲單株，留下當(dāng)年生新根，剪去大部分或全部老根，立即重新栽植于畦面，一行行或一畦畦有序進行，隨即澆足水。經(jīng)倒栽處理的韭菜翌年開春后會發(fā)出大量新根，生長旺，分蘗多，又能持續(xù)高產(chǎn)2～3年。倒栽的韭菜翌年茬不要收割，以積累養(yǎng)分，增強后續(xù)生長力。

關(guān)注天氣，溫州無公害韭菜，韭菜收割后 2-3天不能遇到陰雨天氣

韭菜收割應(yīng)該在晴天的晚上或者早上，不能在陽光過強的時候收割，也不能在陰雨天收割。因此，在收割前，要關(guān)注天氣預(yù)報，在收割 后面的2-3天傷口愈合期不要遇到陰雨天，無公害韭菜價格，陰雨天等于給韭菜澆水了，對傷口的愈合是不利的。

澆水的時候要配肥了，做好水溶肥追肥

韭菜每一茬的生長都需要 及時的水肥跟進，在澆水的時候可以沖施氮肥，一畝地10斤左右的尿素就可以了。具體澆水施肥時間應(yīng)該在收割后的2-3天進行。

管理。

韭菜使用肥料的時候，

必須要經(jīng)過無害處理

，選擇堆肥的形式發(fā)酵，這樣可以降低肥料的病害，使用肥料的時候不要食用太多的底肥，這樣會破壞土壤成分，對韭菜容易出現(xiàn)燒根的情況，也不能使用太少，這樣會導(dǎo)致土壤的營養(yǎng)不足，沒有辦法滿足韭菜的正常營養(yǎng)需求，種植戶們要注意使用的量，無公害韭菜批發(fā)，要根據(jù)實地情況，韭菜長到十公分的時候，每天可以澆豬糞水一次，連續(xù)澆水3次，每次每畝地使用50斤，當(dāng)韭菜長到15公分的時候，每天澆一次豬糞水，連續(xù)澆兩次，每一次澆50斤，無公害韭菜哪家好，

采收韭菜2天后，使用一次豬糞水，每次澆80斤。

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