廈門尚之康品生物科技有限公司專注致力于功能食品的研發(fā)和生產(chǎn)，經(jīng)科研人員多年不懈努力，相繼開發(fā)出保健功能產(chǎn)品、益生菌，膠原蛋白，酵素粉，燕窩等十幾個品種。

由于價格昂貴都不宜于大量生產(chǎn)。由于無脊椎動物與脊椎動物在進化上相距遙遠，它們的膠原性質(zhì)存在明顯的差異。水產(chǎn)無脊椎動物的膠原主要可分為兩類，上海酵素粉，類Ⅰ型及類Ⅴ型膠原，均相當于脊椎動物的Ⅰ型膠原。

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膠原蛋白是生物高分子，動物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內(nèi)含量、分布廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達80%以上。

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發(fā)現(xiàn)其膠原組成為(α1)2α2。還有人從仿刺參（S.jicus）提取膠原蛋白，利用 EDTA 和 Tris-HCl 浸泡溶漲，用除去雜質(zhì)和非膠原蛋白，采用胃蛋白酶促溶提取粗制膠原，通過鹽析和透析獲取精致膠原蛋白。

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