月餅的選購

在選擇中秋月餅的時(shí)候，中秋月餅團(tuán)購批發(fā)，望、聞是必不要少的，月餅批發(fā)，的月餅，形態(tài)應(yīng)是表面和側(cè)面圓邊略微外凸，紋印清晰，無漏餡現(xiàn)象。從顏色上看，好的月餅表面呈有光澤的金黃色，衢州月餅團(tuán)購，側(cè)面部分餅皮呈乳黃色，餅皮表面沒有氣泡，底部周圍沒有焦圈。

手感上，好的月餅應(yīng)該是松軟適度。市場(chǎng)上有些月餅硬得像餅干，有的色澤黯淡，吃口毫無該品種特有的香味，這是什么原因呢？實(shí)際上，這是由于工藝配方及原料合成等各種因素造成的。"聽"則需要多參考身邊同事與朋友的意見，"診"則要看多留意媒體對(duì)你所選擇的品牌月餅的評(píng)價(jià)與正面曝光度如何，相當(dāng)于一個(gè)監(jiān)管的角色。

月餅品牌 來杏花樓放心購

如今，在網(wǎng)上選擇月餅品牌已經(jīng)成為了眾多客戶的優(yōu)選方式。但是廠家眾多，質(zhì)量、價(jià)格確參差不齊，那么如何才能買到放心的月餅?zāi)?？很多客戶就選擇的是有40余年月餅批發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的杏花樓月餅。月餅不僅好吃，價(jià)格公道，月餅團(tuán)購供銷，服務(wù)也還是貼心，來杏花樓定能讓您滿意而歸。

杏花樓月餅 就是這么好

現(xiàn)在的杏花樓月餅，已然成為客戶都贊譽(yù)的淄博月餅品牌，這不僅因?yàn)樾踊怯兄?0余年的月餅生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，有著百萬客戶的肯定，以及杏花樓的貼心服務(wù)，這離不開眾多客戶的支持。杏花樓會(huì)以堅(jiān)定的步伐一步一個(gè)腳印的走下去！

蓮蓉月餅

蓮蓉月餅是市面上常見的月餅，它皮薄油潤(rùn)松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，可謂是中秋月餅的經(jīng)典品種。相傳在元朝時(shí)期，蓮蓉月餅曾被當(dāng)作傳送秘信的工具，而朱元璋正是因?yàn)閷⒚匦欧旁谠嘛灷餂]被蒙古人發(fā)現(xiàn)，才成功起義建立了明朝。

按照餡料的原料來分，蓮蓉月可為分為純蓮蓉月和普通蓮蓉月。純蓮蓉月餡料中除糖、油脂之外，其他原料全部為蓮籽，而普通蓮蓉月可加入豆類等其他淀粉作為原料。除了純蓮蓉餡月餅之外，廠家一般還會(huì)加入一個(gè)或若干個(gè)蛋黃，這就是所謂的蛋黃蓮蓉月餅。加入了蛋黃的蓮蓉月餅口味更佳豐富，從某種程度上減輕了單一的蓮蓉餡帶給人的甜膩感覺。

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