所謂異味，即螺桿式冷水機(jī)中的烹調(diào)原料及食物在外界要素的影響下，經(jīng)過(guò)物理化學(xué)的轉(zhuǎn)變，發(fā)生一 種不正常的氣息，天長(zhǎng)日久，這種氣息就粘附于螺桿式冷水機(jī)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和東西上。 螺桿式冷水機(jī)中發(fā)生異味，普通說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的緣由： 螺桿式冷水機(jī)在未進(jìn)食物前就有一種異味存在。入螺桿式冷水機(jī)前食物就有蛻變景象，如蛻變的蛋、肉、魚(yú)等。寄存過(guò)魚(yú)的螺桿式冷水機(jī)，未經(jīng)清洗即寄存肉、蛋、或生果蔬菜等食物，致負(fù)氣味而蛻變。螺桿式冷水機(jī)通風(fēng)不暢，溫、濕渡過(guò)大，致使霉菌很多繁衍，發(fā)生霉氣息。

    

     熱泵機(jī)組和工業(yè)冷水機(jī)在原理上是完全相同的，熱泵是以冷凝器或其他部件放出的熱量來(lái)供熱的制冷系統(tǒng)。原則上來(lái)說(shuō)，凡是能用來(lái)作冷水機(jī)的循環(huán)都可以用作熱泵循環(huán)，凡是用于冷水機(jī)的分析方法都可以用于分析熱泵。 對(duì)于同時(shí)制冷和制熱的聯(lián)合機(jī)，既可以稱(chēng)之為熱泵，也可以稱(chēng)之為制冷機(jī)。一般認(rèn)為兩者之間的區(qū)別主要有以下兩點(diǎn)：

   1、兩者的目的不同：一臺(tái)熱泵或者是工業(yè)冷水機(jī)與周?chē)h(huán)境在能量上的相互作用是從低溫?zé)嵩次鼰?，然后放熱至高溫?zé)嵩矗哪康氖菫榱双@得高溫（制熱），也就是放熱至高溫部分，清水降溫風(fēng)冷式制冷機(jī)組，那就是熱泵；

   如果目的是為了獲得低溫（制冷），也就是從低溫?zé)嵩次鼰?，那就是工業(yè)冷水機(jī)；由于目的不同，熱泵的經(jīng)濟(jì)性指標(biāo)與冷水機(jī)有所不同。    2、兩者的工作溫區(qū)往往有所不同：所謂的高溫?zé)嵩春偷蜏責(zé)嵩?，只是它們彼此相?duì)而言的。由于兩者目的不同，通常熱泵熱水機(jī)是將環(huán)境作為低溫?zé)嵩矗?00匹風(fēng)冷式制冷機(jī)組，而冷水機(jī)組則是將環(huán)境作為高溫?zé)嵩础Ｒ虼?，?duì)同一環(huán)境溫度來(lái)說(shuō)，熱泵的工作溫區(qū)就明顯高于工業(yè)冷水機(jī)。

工業(yè)制冷機(jī)組大部分的保護(hù)裝置都為壓縮機(jī)設(shè)定

   不同的工業(yè)制冷機(jī)組運(yùn)行的效率不同，并且具備的保護(hù)措施同樣存在較大的差異。對(duì)于企業(yè)而言，在選擇與購(gòu)買(mǎi)工業(yè)制冷機(jī)組的時(shí)候，需要細(xì)致的了解工業(yè)制冷機(jī)組具備的自我保護(hù)能力。比如是否具備斷電保護(hù)、是否具備高壓保護(hù)等等。設(shè)備能夠提供的保險(xiǎn)措施越高，使用工業(yè)制冷機(jī)組安全系數(shù)越高。有效減少各種故障對(duì)于工業(yè)制冷機(jī)組產(chǎn)生的影響，保障工業(yè)制冷機(jī)組長(zhǎng)期處于安全穩(wěn)定的運(yùn)行環(huán)境內(nèi)。

   只有具備更多的保護(hù)措施 才能夠提高工業(yè)制冷機(jī)組的運(yùn)行效率

   常見(jiàn)的工業(yè)制冷機(jī)組保護(hù)措施為壓力保護(hù)與電壓電流過(guò)載保護(hù)。由于工業(yè)制冷機(jī)組能源消耗量相對(duì)肩高，90p風(fēng)冷式制冷機(jī)組，如果遇到電壓過(guò)高或者過(guò)低的時(shí)候，雖然工業(yè)制冷機(jī)組同樣能夠順利的啟動(dòng)運(yùn)行，但是電壓對(duì)于內(nèi)部的元件已經(jīng)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。而具備自我保護(hù)能力的工業(yè)制冷機(jī)組，能夠在電壓與電流出現(xiàn)問(wèn)題的同時(shí)，及時(shí)的切斷工業(yè)制冷機(jī)組電源，通過(guò)立刻停機(jī)的方式，韶關(guān)風(fēng)冷式制冷機(jī)組，對(duì)于工業(yè)制冷機(jī)組進(jìn)行的保護(hù)。具備自我保護(hù)裝置的工業(yè)制冷機(jī)組，相比普通的工業(yè)制冷機(jī)組在壽命方面至少延長(zhǎng)2年以上。

 

  工業(yè)制冷機(jī)組安全保護(hù)裝置 降低企業(yè)使用工業(yè)制冷機(jī)組的成本

由于自我保護(hù)的裝置，能夠在適合的時(shí)間內(nèi)針對(duì)工業(yè)制冷機(jī)組進(jìn)行保護(hù)，從而避免工業(yè)制冷機(jī)組長(zhǎng)期處于超負(fù)荷的運(yùn)行狀態(tài)。只要運(yùn)行環(huán)境能夠滿足工業(yè)制冷機(jī)組的需求，那么工業(yè)制冷機(jī)組出現(xiàn)故障的概率非常低。并且使用的年限能夠大范圍的增加。

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