如何盡可能健康地吃皮蛋，廣安鹽皮蛋鹽皮蛋

如何盡可能健康地吃皮蛋

：肝部是人體內(nèi)較大 的內(nèi)臟，而皮蛋歸屬于腌制食品，許多 化學(xué)成分在服用以后對(duì)身體有一定的不良反應(yīng)，必須 臟開展解決，瀘州鹽皮蛋，尤其是帶鉛的皮蛋，服用太多很有可能造成鉛癥狀。廣安鹽皮蛋 病患：皮蛋含鈉是鵝蛋的5倍，膽固醇比豬瘦肉高，造成 尿中鈉比鉀高，膽固醇上升。 

那麼，如何盡可能健康地吃皮蛋，與醋配搭是皮蛋的好食用方法，鹽皮蛋價(jià)格，“ 四川鹽皮蛋皮蛋放醋，不但能夠 維護(hù)胃腸還能夠使食材更為豐富多彩。大家都知道皮蛋為偏堿，會(huì)中和胃酸，而胃液對(duì)胃黏膜有維護(hù)功效，換句話說吃皮蛋會(huì)減少胃液的天然屏障功效。夏季，批發(fā)鹽皮蛋，胃腸作用較差，吃皮蛋時(shí)更必須 加適當(dāng)醋，那樣可中合其偏堿，有益身體健康?！蓖?，我們?cè)谫徺I皮蛋的同時(shí)也需要多加留意，皮蛋剝掉后，其蛋白質(zhì)是褐黑色的結(jié)晶狀，具備一定的韌性；而被環(huán)境污染的皮蛋則呈淡綠色，韌性差，易疏松，鄧?yán)咸}皮蛋多少錢一個(gè)，那樣的皮干萬不能吃。

自做無鉛皮蛋原材料，鄧?yán)咸}皮蛋鹽皮蛋

      自做無鉛皮蛋原材料：新鮮鴨蛋20枚、茶包5包、無鉛皮蛋粉150克 

      作法： 

      1、新鮮鴨蛋用自來水洗去表面殘?jiān)?，清洗整潔，控干預(yù)留。

      2、提前準(zhǔn)備150mL凈化水，放進(jìn)茶袋后走紅燒開，將茶水盡量煮得濃一些，將荼葉包取下，茶水晾涼預(yù)留。四川鹽皮蛋 3、把涼透的茶水和無鉛皮蛋粉混和成均勻分布的糊狀，靜放1個(gè)鐘頭上下。

      4、把變?yōu)楹隣畹臒o鉛皮蛋粉，廣安鹽皮蛋勻稱包圍在鴨蛋上，必須 裹得結(jié)實(shí)一些，放進(jìn)密閉的罐子里。重慶鹽皮蛋 5、將罐子置放在蔭涼不透的地區(qū)，大概15-20天上下，蛋白質(zhì)凝結(jié)，雞蛋黃變?yōu)樯钭厣涂梢浴?/p>

    松花蛋做法

      1.選蛋。采用新鮮的雞鵝蛋。根據(jù)看、葉、嗅、服、浮等方式 去辨別它。一定要把好質(zhì)量管控。四川鹽皮蛋2.配料。先將石灰粉、草灰混和，添加食用堿，翻拌后再放水拌成料泥。廣安鹽皮蛋3.滾料泥。將選定的蛋類一個(gè)個(gè)放進(jìn)料泥中，使蛋勻稱沾到料泥。4.滾灰。將粘好料泥的蛋穿上一層谷糖殼或木屑就可以。

     5.運(yùn)輸。將處理好的蛋逐一裝進(jìn)壇中，用泥將壇口密封性，放進(jìn)房間內(nèi)，重慶鹽皮蛋天室溫維持在30℃，之后可慢慢減溫到25℃。若氣溫超溫，裝壇三天后可將壇口開啟排熱，再密封性。6.曬蛋。7天后壇內(nèi)的蛋取下在太陽底下晾干，不然會(huì)導(dǎo)致堿損害或溶火蛋。

    廣安市康泰龍禽蛋深加工有限公司自2006年成立以來，旗下有風(fēng)公司，多年經(jīng)營，是一家多年經(jīng)營蛋制品，禽蛋的公司，以擴(kuò)展成自己的已有大規(guī)模生產(chǎn)線，成熟的設(shè)備，將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代品味結(jié)合，打響品牌，是我們一直致力于追求的事。炒海皮蛋原材料：皮蛋3粒，辣椒大半個(gè)，紅蘿卜半支，姜片2片，地瓜粉2炒勺，蒜頭2瓣，芝麻油，糖，醬油膏，黑胡椒粒作法：1、油下鍋加到8分熱，皮蛋切割成1/8，勻稱沾裹地瓜粉。裹好粉的皮蛋入鍋煎炸到皮蛋浮上來表面金黃色（約1分鐘）就可以撈出；2、炒出香味大蒜瓣生姜片，下辣椒塊、紅蘿卜片稍爆鍋后，下皮蛋，加調(diào)味品兜勻，捻黑胡椒粉擺盤。

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