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炒菜機(jī)有什么優(yōu)勢(shì)
隆澤大型炒菜機(jī)無(wú)需廚師掌勺,人工成本也就大大降低?;竟δ埽阂造猿礊橹鳌W詣?dòng)程序控制,自動(dòng)翻炒,充分?jǐn)嚢?,受熱均勻。故障?bào)警、自診斷,維修簡(jiǎn)易??墒謩?dòng)及自動(dòng)程序切換。炒菜機(jī)介紹用途:本機(jī)適用于炒菜,炒料,炒面和炒飯等。鍋體可傾斜90度,倒料無(wú)死角,易于清洗,降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率。
全自動(dòng)炒菜機(jī)器人
隆澤大型炒菜機(jī)只需要手指輕輕一按,無(wú)需人工看管,仿人工大型機(jī)械手翻炒,比人工炒制的還要均勻。隆澤攪拌炒鍋質(zhì)量高:該系列產(chǎn)品采用北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體適用性好。隆澤電磁鍋炒菜機(jī),鍋后側(cè)還設(shè)有排風(fēng)口,及時(shí)給電磁爐盤降溫散熱。該設(shè)備可廣泛應(yīng)用于食品、化工、制藥等行業(yè)產(chǎn)品的炸、炒、煮。
家常大鍋菜炒菜機(jī)
隆澤大型炒菜鍋有四只攪拌頭,無(wú)需人工炒制,鍋體可傾,液壓控制,自動(dòng)卸料,非常方便。還可用于炒制牛肉醬之類的產(chǎn)品,牛肉醬不僅口感好,是百搭的作料,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。牛肉醬好吃但卻不好做,尤其是炒制辣椒醬的環(huán)境,辣氣逼人,往往炒制辣椒醬的師傅,無(wú)不淚流滿面。隆澤機(jī)械牛肉醬炒鍋輕松幫您翻炒制醬。
牛肉醬,美味香辣,顏色艷紅,好吃又營(yíng)養(yǎng),拌飯味道超香。
第yi步準(zhǔn)備好牛里脊、大蒜、蔥、姜、白芝麻等食材。
第二步把牛肉清洗干凈,切成小肉粒即可。
第三步在牛肉中加入一勺料酒,攪拌均勻備用。
第四步鍋中燒油,熱鍋下花生仁,炒熟后備用。
第五步鍋中留底油,放入牛肉丁煸炒,炒制變色后,出鍋備用。
第六步鍋中倒油,油量要多一些,將八角和麻椒爆香,撈出麻椒和八角。
第七步待油溫降下來(lái)時(shí),再倒入辣椒面,開小火攪拌。
第八步接著放入切好的蔥花碎。
第九步少許姜末倒入鍋中,攪拌均勻,繼續(xù)煮。
第十步接著放入豆瓣醬和甜面醬,繼續(xù)攪拌。
第十一步在鍋中放入炒好的牛肉丁,繼續(xù)攪拌熬煮。
第十二步在鍋中放入適量的白糖。
第十三步小火熬煮20分鐘,即可關(guān)火,放些花生仁、白芝麻和鹽拌均勻即可。
牛肉醬炒鍋加熱方式
加熱方式多種可選:燃?xì)?、蒸汽、電?dǎo)熱油、電磁等均接受定做。電導(dǎo)熱油夾層加熱,加熱面積不局限,溫度即可時(shí)時(shí)監(jiān)控,適用性較強(qiáng);電磁加熱是一種趨勢(shì),環(huán)保安全,溫度時(shí)時(shí)可控,加熱速度調(diào)節(jié)隨心所欲,適用于任何物料,任何工藝,可謂炒鍋必須加熱方式。 通蒸汽加熱溫度溫和恐不能達(dá)到辣椒醬所需溫度;燃?xì)饷骰鹬苯蛹訜峥裳杆俦聪阄都瘸?,但是攪拌速度要調(diào)高,溫度控制尤其重要。
除此外我司還有全自動(dòng)紅外線靜音節(jié)能炒鍋,攪拌刮底刮邊并結(jié)合行星式攪拌,使醬料無(wú)一不受熱均勻。容積大,產(chǎn)量高,設(shè)備全容積650L,每鍋可炒物料400kg.主要材質(zhì)為不銹鋼,外表美觀,易清理。節(jié)能環(huán)保,采用紅外線節(jié)能灶頭,節(jié)能率達(dá)40%以上,安全穩(wěn)定無(wú)明火,節(jié)能更環(huán)保!
螺螄粉里的豆腐泡滿蘸香油和辣油,里面還吸了螺螄粉的湯汁,一口咬下去,辣味,香味,螺螄味,湯鹵味,紛至沓來(lái),從此以后,再吃別的豆腐泡,都只能說是將就。因?yàn)槁菸嚪鄣睦蔽稁哦缘?,臉頰、腦袋很容易吃著吃著就冒汗,正確的“嗦粉”方式,是邊吃邊用紙巾擦汗水,這也是判斷一家店螺螄粉味道好壞的指標(biāo)。
隆澤自動(dòng)炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無(wú)死角,易于清洗,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。手動(dòng):整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
我隆澤機(jī)械順應(yīng)市場(chǎng)要求,不斷改進(jìn)原有設(shè)備,慢慢發(fā)展為智能屏控制的炒菜機(jī)器人,職工食堂大型炒菜機(jī)價(jià)格,微電腦控制即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作,連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個(gè)動(dòng)作,不需人工操作,既避免了人工操作時(shí)間長(zhǎng)了,容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤,又提高了生產(chǎn)效率,一舉多得。
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