如何糖制獼猴桃果干

糖液加熱煮沸，放入獼猴桃片煮制8-10分鐘。煮制后讓糖液冷卻至60-70℃進(jìn)行真空滲糖。真空度0.06--0.08兆帕，時(shí)間30分鐘左右。破真空后，繼續(xù)浸置糖液中14-16小時(shí)。山東隆澤機(jī)械設(shè)備可應(yīng)用在果脯蜜餞浸糖、電器元件浸漆等多種領(lǐng)域，芒果干真空浸糖鍋設(shè)備，利用該設(shè)備可有效提高產(chǎn)品加工時(shí)對(duì)料液的浸漬效率和成品的質(zhì)量。

什么是胡蘿卜蜜餞

蜜餞指以干鮮果品、瓜蔬等為主要原料，芒果干真空浸糖鍋滲糖快，經(jīng)糖漬蜜制或鹽漬加工而成，胡蘿卜蜜餞是一種新興的健康食品。蜜餞棗、空心棗、空心山楂的做法基本一樣，由于切分使得滲糖非常容易，糖制可以在很短的時(shí)間完成。這就避免了由于長(zhǎng)時(shí)間煮制造 成的煮爛果，用隆澤負(fù)壓鍋生產(chǎn)，可減少了果實(shí)在高溫下長(zhǎng)時(shí)間煮制造成的營(yíng)養(yǎng)破壞，較好地保持了紅棗的香味。

隆澤蜜餞技術(shù)有哪些好處

古方制作果脯完全靠手工操作，極為辛苦。時(shí)至今日，現(xiàn)代的果脯制做早已經(jīng)告別了人工熬煮的模式，邁上了高速、智能的軌道。隆澤自動(dòng)蜜餞浸糖鍋的出現(xiàn)，不僅帶動(dòng)了果蔬深加工產(chǎn)業(yè)，而且也為果蔬加工設(shè)備帶來(lái)契機(jī)。公司本著以人為本，科學(xué)的精神不斷完善和發(fā)展，芒果干真空浸糖鍋負(fù)壓，多年來(lái)我們堅(jiān)持質(zhì)量可靠，技術(shù)，堅(jiān)持共贏合作。

隆澤機(jī)械蜜餞鍋適用范圍

糖漬蜜餞類(lèi)有蜜金橘、蜜棗等；返砂類(lèi)有金橘餅、金柿餅等；果脯類(lèi)有杏脯、海棠脯等；涼果類(lèi)有八珍梅等；類(lèi)有話梅等；果糕類(lèi)有山楂糕、果皮等。隆澤蜜餞鍋均可生產(chǎn)。隆澤浸糖鍋隆澤浸糖鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，如：大棗、蜜棗、山楂、藍(lán)莓、草莓、蘋(píng)果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調(diào)料快速腌漬入味。

隆澤機(jī)械產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等 是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。隆澤機(jī)械隆澤蜜餞真空浸糖鍋是果脯快速浸糖好幫手-浸糖鍋，顏色鮮艷，味道清新爽口。吃到讓您忘不掉，每時(shí)每刻都能感覺(jué)到春天的味道。

隆澤蜜餞市場(chǎng)

如今市場(chǎng)對(duì)蜜餞的需求量越來(lái)越大，那么蜜餞的一些衍生產(chǎn)品也得到了很不錯(cuò)的扶持，像加工蜜餞的機(jī)器現(xiàn)如今的市場(chǎng)也非常的廣。而煮制果脯則是利用加熱的方法將空氣排出，加溫煮制時(shí)，果實(shí)細(xì)胞之間的蒸汽冷凝后，形成真空，糖液就受到外部大氣壓作用滲入果體內(nèi)（稱(chēng)為吃糖）。

蜜餞設(shè)備介紹：

1、洗手設(shè)施應(yīng)安裝在車(chē)間進(jìn)口處或車(chē)間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，應(yīng)選用非手動(dòng)式開(kāi)關(guān)或按壓式自動(dòng)關(guān)水開(kāi)關(guān)，并設(shè)干手設(shè)備。如消毒室離工作場(chǎng)所距離過(guò)遠(yuǎn)，可采用座掛兩用自動(dòng)感應(yīng)手消毒器NCL-Q8。

2、與蜜餞產(chǎn)品生產(chǎn)有關(guān)的機(jī)器設(shè)備，其設(shè)計(jì)應(yīng)能防止危害食品衛(wèi)生安全，易于清洗消毒，易于檢查，并能避免機(jī)器潤(rùn)滑油、金屬碎屑、污水或其它污染物混入食品。

3、工廠必須設(shè)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)室，檢驗(yàn)室應(yīng)具備產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的要求檢驗(yàn)項(xiàng)目所需要的場(chǎng)所和儀器設(shè)備。未開(kāi)展檢測(cè)的項(xiàng)目，吉林真空浸糖鍋，可委托具有法律效力的食品衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。

諸城隆澤機(jī)械長(zhǎng)期供應(yīng)quan套蜜餞生產(chǎn)設(shè)備，化糖組、蜜餞組、真空組等設(shè)備，歡迎新老客戶(hù)前來(lái)我廠考察了解！

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