呂梁不銹鋼廚房設備相關內(nèi)容

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廚房設備使用注意事項：煎食品時，鍋內(nèi)油量不得超過鍋內(nèi)油量的三分之二，并注意避免水滴和污物落入鍋內(nèi)，造成食用油溢出和起火。此外，加熱鍋時應選擇慢火，堅決避免因火過旺和水溫過高引起的油鍋火災。廚房所有設備必須定期保養(yǎng)，呂梁不銹鋼廚房設備升級改造，特別是管道和閘閥必須每天檢查，防止泄漏。柴油泄漏時，首先關閉閘閥，立即進行自然通風，禁止使用所有火源和啟動電源總開關。

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眾所周知不銹鋼廚具表面更加光滑，因此在日常使用之中污垢不易沉積。消費者使用質(zhì)量可靠的不銹鋼廚具在日常使用之后，廚房油垢清潔等都不必付出過大的精力，這對于快節(jié)奏生活方式下的消費者而言，使用不銹鋼廚具能夠節(jié)省更多的家務時間為家庭其他休閑活動帶來更好的時間。

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廚房內(nèi)通風、排風系統(tǒng)包括排煙罩(油網(wǎng)式煙罩、水渡式煙罩)、抽風機(離心風機、軸流風機等)、排煙鳳管、送新風管及空調(diào)系統(tǒng)、有效的通風、排風必須符合下列標準：

1、廚房和飲食制作間的熱加工間機械通風的換氣量宜熱平衡計算，計算排風量的65%通過排風罩排出室外。而由房間的換氣排出35%；一般以每小時換氣40次為宜。

2、排氣罩口吸氣速度一般不應小于0.5米/秒，排風管內(nèi)速度不應大于10米/秒；

3、廚房和飲食制作間熱加工間，呂梁不銹鋼廚房設備安裝，其補風量宜為排風量的70%左右，房間負壓制不應大于5帕，使廚房內(nèi)產(chǎn)生的油煙、氣味不會往餐廳飄逸。以達到隔熱、隔味的效果。

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