色澤：淺黃褐色，透明發(fā)亮。形；三角形狀，無(wú)破邊、短角，每公斤240～250塊。歷史編輯 語(yǔ)音粽子糖采芝齋食品“粽子糖”，在清代問(wèn)世，創(chuàng)始人為采芝齋糖果店金蔭芝。糖是人體能量的主要來(lái)源，所以當(dāng)不能欲食時(shí)，用糖來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。在清代“粽子糖”曾以治過(guò)慈禧太后的病而被列為“貢糖”，蘇州采芝齋也由此譽(yù)滿京都。蘇州名醫(yī)曹滄州從慈禧愛(ài)吃粽子糖得到啟發(fā)，促進(jìn)采芝齋在制糖過(guò)程中，放進(jìn)一些食用的藥材和果料，如薄荷、玫瑰、松子、果仁等，這樣即使人們吃到可口的糖果，又使人體得到一定，益于身體健康，。


粽子糖是姑蘇特產(chǎn)，可算是世上美麗的糖了。琥珀色的麥芽糖汁凝成一顆小小的“四角粽”，蘇氏糖果交切片推薦，晶瑩剔透，似有一絲淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地鑲?cè)霂琢Ｈ榘咨乃勺?，誰(shuí)能說(shuō)它不是一件精美的藝術(shù)品呢？其形狀如間三角粽子形，故取名為粽子糖。粽子糖堅(jiān)硬透明，有光澤，可以清晰地看見(jiàn)玫瑰花、松子仁均勻地散布在糖體內(nèi)，猶如美麗的水晶石，食之甘潤(rùn)，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。因受氣候影響，夏季不宜生產(chǎn)。

　　河間酥糖從從古到今，永葆本色，盛行不衰。

　　酥糖入口酥脆，香甜可口，有回味無(wú)窮之特點(diǎn)。經(jīng)多年驗(yàn)證，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為：酥糖有補(bǔ)肝、結(jié)的功效，對(duì)少白頭、脫發(fā)、皮膚干裂、營(yíng)養(yǎng)不良等有。還是清腦、明目、養(yǎng)顏的，特別適合中老年人食用。困此，河間酥糖成為探親訪友、看望的饋贈(zèng)佳品。

食材芝麻 適量飴糖 適量精制白砂糖 適量食用油 少量桂花糖 少量方法/步驟11、將芝麻篩簸雜質(zhì)后，洗凈瀝干，用石碾去芝麻外皮，將芝麻炒至黃色，去浮皮，碾成碎粉備用。


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