冷凍食品包裝要具有五個(gè)特性：

一是要有高阻隔性，阻止產(chǎn)品與氧的接觸和水分揮發(fā)。

二是耐沖擊性和抗穿刺能力。

三是耐低溫，包裝材料即使在-45℃低溫情況下不變形、不脆裂。

四是耐油性。

五是衛(wèi)生性，防有毒、有害物質(zhì)遷移滲透到食品中。

冷凍食品領(lǐng)域使用的塑料柔軟包裝主要分為兩大類：

一類是復(fù)合包裝，其是用粘合劑將兩層塑料膜粘合在一起，而粘合劑多是含有酯、ben等類有害物質(zhì)，臨沂干果包裝袋，很容易滲透到食品中造成污染。

一類是多層共擠高阻隔包裝。它是采用綠色環(huán)保的包裝材料生產(chǎn)，有五層、七層、九層，它不使用粘合劑而是采用3臺(tái)以上的擠出機(jī)，將不同功能的樹脂原料如PA、PE、PP、PET、EVOH等分別熔融擠出在一起，具有無污染、高阻隔、強(qiáng)度高、結(jié)構(gòu)靈活等特點(diǎn)，它使食品包裝和包裝材料生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)了無污染。如七層共擠高阻隔包裝由兩層以上尼龍組成，使包裝拉伸和撕裂強(qiáng)度大大提高，可耐-45℃低溫和120℃高溫，抽真空度可達(dá)100%，自封干果包裝袋，不易破損凍裂，耐高低溫、耐儲(chǔ)運(yùn)、易保管，可以有效避免食品氧化變質(zhì)和水分流失，抑制微生物繁殖，從而延長(zhǎng)冷凍食品的保質(zhì)期。

塑料包裝袋的介紹以及設(shè)計(jì)要素

塑料袋、塑料包裝袋、食品袋等產(chǎn)品在我們的生活中隨處可見，給我們的生活帶來了較大的方便。

塑料包裝袋的分類：

 按塑料袋的生產(chǎn)原料分，有聚塑料袋、高壓聚乙烯塑料袋、低壓聚乙烯塑料袋。按塑料袋的外形分，直筒袋、異形袋、封口袋、背心袋、膠條袋塑料。

塑料包裝袋的主要特性是：

1、大多數(shù)塑料包裝袋的耐化學(xué)性好，有良好的耐酸，耐堿，耐各類有機(jī)蓉劑，哪里做干果包裝袋，長(zhǎng)期放置，不發(fā)生氧化。

2、成型容易，所需成型能耗低于鋼鐵等金屬材料。

3、加工成本低。

4、塑料包裝袋的絕緣性能優(yōu)良。

5、塑料包裝袋密度較小，防水干果包裝袋，強(qiáng)度較高。

6、具有良好的透明性，易著色性。

7、具有良好的強(qiáng)度，塑料包裝袋的單位重量的強(qiáng)度性能較高，耐沖擊，易改性。

 

包裝袋上的脂肪含量代表什么

 首先我們要了解包裝袋上面的脂肪，成分表當(dāng)中的脂肪只是一個(gè)籠統(tǒng)的概念，有可能包含氫化植物油，植物奶油，淡奶油等，脂肪作為營(yíng)養(yǎng)成分之一，屬于營(yíng)養(yǎng)素。 其次我們?cè)賮砹私馍厦媸呛?，含量指的是以?shù)值標(biāo)示的單位食品中營(yíng)養(yǎng)成分含量，一般定的是每100g，每100ml或者每份。 脂肪的單位是g，毫克，微克等。

以上就是包裝袋上的脂肪含量代表什么。

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