前廳服務(wù)與管理虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)

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前廳服務(wù)與管理虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)

系統(tǒng)場景以酒店前廳部為載體，建模了前廳區(qū)域：正門入口及客流線路、總服務(wù)臺、大堂副理、行李處、休息區(qū)、禮賓處、前廳經(jīng)理辦公室、預(yù)定處、接待處、問詢處、電話總機、商務(wù)中心、收銀處、整個行政樓層等酒店前廳服務(wù)場所，系統(tǒng)提供前廳部門場景以及前廳部門崗位職責(zé)、實習(xí)內(nèi)容、服務(wù)流程、注意事項等模塊的學(xué)習(xí)和認知。

系統(tǒng)劃分為基礎(chǔ)知識，崗位職責(zé)，業(yè)務(wù)流程，情景模擬，案例分析，前廳部門六大板塊對酒店前廳知識進行系統(tǒng)的教學(xué)。內(nèi)容涵蓋了酒店前廳預(yù)訂、接待、問訊、結(jié)賬、保險箱服務(wù)、行政樓層服務(wù)等重要服務(wù)環(huán)節(jié)的知識學(xué)習(xí)、流程展示、業(yè)務(wù)了解等，并通過三維動畫、視頻、文字、圖片、語音解說結(jié)合虛擬場景的方式進行前廳重點業(yè)務(wù)的情景模擬，可提升教學(xué)效果、提高學(xué)生動手能力、促進教學(xué)改革。

餐飲擺臺技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)

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“餐飲擺臺技能訓(xùn)練虛擬教學(xué)系統(tǒng)”主要服務(wù)于酒店管理核心課程《餐飲服務(wù)與管理》的學(xué)習(xí)與實訓(xùn)。

系統(tǒng)場景以酒店餐飲部為載體，建模仿真了中餐廳、中餐宴會廳等酒店餐飲服務(wù)場所，內(nèi)容涵蓋了餐廳服務(wù)、托盤、擺臺、折花、菜肴服務(wù)、宴會服務(wù)等基本技能，并著重進行中餐擺臺技能大賽和創(chuàng)意擺臺設(shè)計的訓(xùn)練。

系統(tǒng)的擺臺實訓(xùn)模塊分為基礎(chǔ)知識、技能大賽和創(chuàng)意擺臺三大模塊。

客房服務(wù)虛擬教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)

客房服務(wù)考題庫

本模塊提供客房服務(wù)類考題內(nèi)容，不少于500道。

系統(tǒng)通過虛擬現(xiàn)實技術(shù)、三維動畫技術(shù)對酒店的客房服務(wù)實訓(xùn)內(nèi)容進行表現(xiàn)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣?？头坎僮骺臻g、操作工具、操作素材等運用虛擬技術(shù)仿真精細建模，實訓(xùn)流程和規(guī)范通過大量三維動畫進行貼切表現(xiàn)如敲門流程、做床流程、清潔流程等。