我們要知道彩色豆腐其實就是把豆乳和菜汁混起來，因此我們對于豆腐和菜汁的比例也要配合好。當(dāng)然煮沸的時間是不能太長的，時間太長的話容易損壞蔬菜中的營養(yǎng)成分。在加入菜汁之后，我們一定要進行攪拌，而且要攪拌均衡。

根據(jù)我公司15年來從事工業(yè)行業(yè)配套經(jīng)驗和實踐應(yīng)用中的成功案例，特別推薦關(guān)于豆腐工藝冷卻的優(yōu)化設(shè)計方案及選用的制冷設(shè)備，保證滿足您的工藝要求。

豆腐串機大幅度降低生產(chǎn)所需時間，并且耗能低，占地小，豆腐串機在生產(chǎn)過程中所發(fā)出的噪音也很小，沒有半點污染等各大優(yōu)點，它還是采用了進步的磨漿技術(shù)，能夠瞬間加熱，并且保證了豆腐中的蛋白質(zhì)不受影響的性質(zhì)。

所以中小型企業(yè)，在人手不足的情況，可以有效提高生產(chǎn)效率。

豆腐串機大幅度降低生產(chǎn)所需時間，切豆腐串機廠，并且耗能低，占地小，豆腐串機在生產(chǎn)過程中所發(fā)出的噪音也很小，沒有半點污染等各大優(yōu)點，它還是采用了先進的磨漿技術(shù)，能夠瞬間加熱，并且保證了豆腐中的蛋白質(zhì)不受影響的性質(zhì)。

所以中小型企業(yè)，在人手不足的情況，可以有效提高生產(chǎn)效率。

主料  干豆嘴250g

 輔料  調(diào)好昧的豬肉餡150g  雞蛋1枚  濕淀粉、熟芝麻均適量

   調(diào)料  孜然、辣椒面、精鹽、味精均適量  豆油1000g(實耗約40g)[刀工方法與烹調(diào)程序]

   1．將干豆腐分開單張，改成6cm長、4cm寬的長方片。

   2．干豆腐片鋪于案板上，抹上適量肉陷，從4cm邊長的一側(cè)卷起，切豆腐串機供應(yīng)商，封口用蛋液和濕淀粉調(diào)制的蛋粉糊粘牢，穿在竹簽上，每4—5卷穿一串，直至穿完為止。

   3，油倒入鍋巾，熱至六七成時，將豆腐串下入油鍋中炸熟撈出，放在用孜然、辣椒面、精鹽、味精拌制的調(diào)料盤中滾蘸均勻，裝盤上桌即成。[質(zhì)量標準與制作要點]

   卷串均勻，色澤褐黃，  口味咸香，別具特色、

   炸豆腐串方法很多，這是其中的一種。此外，還可以將干豆腐切片與圓蔥、青椒等相互插在—‘起，然后炸制，或者將干豆腐片卷上“素陷”，秦皇島切豆腐串機，不包餡都可以入{由鍋炸制，切豆腐串機規(guī)格，不論怎佯，各具特色，均受人歡迎。卷豆腐卷寸一定要均勻、摁實、穿牢，否則在炸制時恐怕散卷或走形。炸好后趁熱蘸調(diào)料(調(diào)料也可以根據(jù)家人口味愛好更換)食用為理想。

切豆腐串機供應(yīng)商-秦皇島切豆腐串機-新鄉(xiāng)開心創(chuàng)業(yè)值得信賴由新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)開心創(chuàng)業(yè)機械經(jīng)營部提供。新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)開心創(chuàng)業(yè)機械經(jīng)營部擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認證會員，點擊頁面的商盟客服圖標，可以直接與我們客服人員對話，愿我們今后的合作愉快！