飯店明檔設(shè)備廠家介紹煮湯圓的步驟和時(shí)間

　　1、在鍋內(nèi)放入適量(依你煮的數(shù)量而定)冷水，然后燒開。

　　2、將湯圓或元宵放入開水中煮。

　　3、當(dāng)水再次沸騰時(shí)，加入一勺冷水，使之繼續(xù)煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已經(jīng)全部漂在水面上時(shí)就可以關(guān)火了。

　?。ㄌ崾荆褐鬁珗A的時(shí)間，一般為10分鐘左右，煮到湯圓飄起來了，基本就熟了。）智勝廚業(yè)是一家集飯店明檔設(shè)備的生產(chǎn)，加工，銷售為一體的正規(guī)廠家。

如何用智勝所生產(chǎn)的飯店明檔設(shè)備煮水餃

煮餃子很簡(jiǎn)單，水要多一些，大概1/2就OK了，開鍋后將餃子放入（不能太多，擠成一團(tuán)，容易碰爛），貼著鍋邊順一個(gè)方向攪幾下，看餃子全部都轉(zhuǎn)起來了，蓋蓋，看時(shí)間，如果是素餡大概30－40秒鐘關(guān)火，飯店明檔設(shè)備圖片，肉餡的則1－2分鐘左右關(guān)火（視餃子的大?。?，待能打開時(shí)開蓋，珠海飯店明檔設(shè)備，看到鍋里的餃子都漂浮著并且象是充了氣，鼓鼓的，就是熟了，而且火候剛好。如果不熟或煮過了都會(huì)沉底的，出了鍋的餃子盛出后，不時(shí)的搖動(dòng)盤子，就不會(huì)粘在一起了，（速凍餃子多煮一分鐘），煮面時(shí)，鍋開下面后，把面攪散，蓋蓋1－1.5分鐘即可關(guān)火。

水燒開后放進(jìn)適量的鹽，待鹽溶解后，把餃子下到鍋里，飯店明檔設(shè)備廠家，再蓋上鍋蓋，不用翻動(dòng)，不用點(diǎn)涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會(huì)發(fā)生粘連。

在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，飯店明檔設(shè)備定制，水開后再下餃子，這樣煮出的餃子不易破皮，也不會(huì)粘連。

為防止餃子粘鍋，和面時(shí)可加1個(gè)雞蛋。另外，如果想讓肉餡熟得快些，可以在水里加些醋。

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