飲料展示柜中壓縮機(jī)的運(yùn)作具體的操作步驟如下：

   1、把清潔干凈的貨架等組件裝回柜內(nèi)。

   2、等待幾個(gè)小時(shí)待里面的水分蒸發(fā)之后，再啟動(dòng)冷柜。

   3、斷開(kāi)機(jī)器的電影，如果柜內(nèi)還有霜，就除掉霜。一般風(fēng)冷的可以自動(dòng)除霜，商用冷飲柜，也比較方便。

   4、然后把柜子的貨架等組件拆下，然后單獨(dú)清洗這些組件。清洗時(shí)可以使用洗潔精或者醋都可以。購(gòu)買冷藏風(fēng)幕柜回來(lái)后，要如何檢查？

   5、把半杯氯漂白劑加1加侖水配置成溶液，上海冷庫(kù)用吸滿溶液備用。

   6、用海綿或者毛巾沾肥皂水擦洗柜內(nèi)部，從上到下，從里到外都擦一遍。

冰柜規(guī)格大小：飲料冷柜的款式規(guī)格有很多種，消費(fèi)者要根據(jù)自身使用場(chǎng)地的實(shí)際情況選購(gòu)飲料冷柜，商用冷飲柜價(jià)格，例如：每天的飲料流動(dòng)量情況、場(chǎng)地大小、場(chǎng)地?cái)[放位置等等來(lái)確定需要選購(gòu)多大尺寸規(guī)格的冷柜，切勿盲目選購(gòu)；冰柜的制冷效果：選購(gòu)的冷柜要有良好的冷藏保鮮能力，商用冷飲柜廠家，在什么條件下保鮮情況好，就根據(jù)那個(gè)條件去查看冷柜的儲(chǔ)藏條件，選擇制冷效果好且使用壽命長(zhǎng)的冰柜；

飲料柜誤區(qū)一：飲料展示柜24小時(shí)長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)機(jī)會(huì)燒掉壓縮機(jī)，每臺(tái)飲料柜柜都有溫控器，溫控器主要調(diào)節(jié)柜內(nèi)的溫度。溫控器有2種：

①傳統(tǒng)機(jī)械式，分為不同的檔位，每個(gè)檔位代表一個(gè)溫度范圍；

②微電腦溫控，可以設(shè)置溫度范圍，控溫更精密；不管是哪種都是控制冷柜內(nèi)溫度的

當(dāng)飲料柜柜內(nèi)溫度達(dá)到溫控器設(shè)置的范圍時(shí)，壓縮機(jī)會(huì)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，當(dāng)柜內(nèi)溫度升高，超出溫控器設(shè)定范圍外時(shí)，壓縮機(jī)才會(huì)繼續(xù)工作，這是所有冷柜都有的常規(guī)屬性——自動(dòng)保護(hù)功能。所以冷柜本身也不是24小時(shí)不停的工作，中間也會(huì)休息的。所以不用擔(dān)心24小時(shí)使用冷柜會(huì)燒毀壓縮機(jī)的情況。

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