廈門尚之康品生物科技有限公司專注致力于功能食品的研發(fā)和生產(chǎn)，益生菌加工，經(jīng)科研人員多年不懈努力，相繼開發(fā)出保健功能產(chǎn)品、益生菌，益生菌代加工，膠原蛋白，酵素粉，燕窩等十幾個品種。

骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優(yōu)點(diǎn)，益生菌，另外來源于海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優(yōu)于陸生動物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低等特性。

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在水產(chǎn)動物體內(nèi)膠原蛋白含量高于陸生動物，如鰱魚、鳙魚和草魚魚皮的蛋白質(zhì)含量分別為25.9%、23.6%和29.8%，均高于各自相應(yīng)魚肉的蛋白質(zhì)含量：17.8%、15.3%和16.6%。而魚皮中的膠原含量可超過其蛋白質(zhì)總量的80%。

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采用超高壓處理系統(tǒng)對原料給予高壓處理一段時間，益生菌工廠，使其組織結(jié)構(gòu)和膠原蛋白的三股螺旋結(jié)構(gòu)發(fā)生松弛、變性，便于分離提取。 水法水提取膠原蛋白熱水提取法是將原料經(jīng)過除雜蛋白等前處理之后，在一定條件下直接用熱水浸提。

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