硬脂酸和油酸的良品率重要經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略于油酯,哈爾濱高含量棕櫚油酸,一般情況下,高含量棕櫚油酸批發(fā),冷榨可以得到30-50%油酸,50-70%硬脂酸。以動(dòng)物與植物油脂和乳化液于105℃下水解反應(yīng),用硬脂酸凈化處理解決處理解決,經(jīng)一次壓榨除去硬脂酸,提得到粗油酸,經(jīng)脫干、水蒸氣蒸餾、冷凍。再經(jīng)二次壓榨,除去軟脂酸,經(jīng)脫干特別是在制作而得到生產(chǎn)量。此方式可聯(lián)產(chǎn)硬脂酸,一樣由油酸制硬脂酸時(shí),也會(huì)聯(lián)產(chǎn)油酸。原材料消耗定額:動(dòng)物與植物油脂1950kg/t、硫酸(98%)215kg/t。
油酸,是一種單不飽和脂肪酸(MUFA),幾乎存在于所有的植物油和動(dòng)物脂肪中,在橄欖油、棕櫚油、花生油等中含量較豐富。多項(xiàng)研究報(bào)道,單不飽和脂肪酸降低血膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇作用與多不飽和脂肪酸相近,但大量攝入亞油酸(一種多不飽和脂肪酸)在降低低密度脂蛋白膽固醇的同時(shí),也會(huì)降低高密度脂蛋白膽固醇,而油酸就不會(huì)出現(xiàn)這種情況。同時(shí),單不飽和脂肪酸不具有多不飽和脂肪酸潛在的不良作用,高含量棕櫚油酸批發(fā),如促進(jìn)脂質(zhì)過氧化,抑制機(jī)體功能等。
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