水果冷庫技術要點:庫內(nèi)冷源來自冰水，低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品

水果冷庫技術要點：庫內(nèi)冷源來自冰水，低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質(zhì)好，保鮮期長。投資小，維護管理費費用少，與普通的利用氟利昂或氨制冷的機械制冷庫相比節(jié)電90%以上，且沒有任何污染。適宜在年平均氣溫低于13%，冬季氣溫在-8℃以下的地區(qū)建冷庫，氣溫越低效果越好。自動化程度高，管理方便。提高水果店貨物的儲備量，方便貨物進行存取。冷庫相比較其他倉儲夠延長水果的保質(zhì)期，減耗在銷售過程中的損耗。

裝配式冷庫多數(shù)指鋼結(jié)構(gòu)庫房、保溫庫板拼裝方式

目前冷庫主要以控溫為主。許多大小冷庫，尤其是小冷庫，天津水果冷庫建造價格，建立初期首先考慮的是建成一個可以“冷”的冷庫，這個冷庫是否節(jié)能？也未必考慮的十分周全。隨著冷庫使用時間的增加，若庫板的保溫性能減弱而不采取措施，導致冷庫冷量利用率極速降低，大大增加整個冷庫的能耗。裝配式冷庫多數(shù)指鋼結(jié)構(gòu)庫房、保溫庫板拼裝方式的冷庫，一般為單層，占地面積較大，由于鋼結(jié)構(gòu)造價比土建結(jié)構(gòu)低，天津水果冷庫建造，再加上近年鋼材價格持續(xù)走低，其建設成本總體較低。

在制冷系統(tǒng)方面，系統(tǒng)保持較高的制冷效率非常關鍵，其蒸發(fā)壓力及溫度、冷凝壓力及溫度是主要參數(shù)，天津水果冷庫建造廠家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差增大，就會使蒸發(fā)溫度過低，導致制冷效率系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)估算，天津水果冷庫建造公司，在其他條件不變的情況下，蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電1-2%。溫差是進行操作與調(diào)整的重要依據(jù)，應該根據(jù)實際條件和系統(tǒng)變化，不斷調(diào)整和控制運行參數(shù)，使其在經(jīng)濟合理的參數(shù)下運行，可充分發(fā)揮設備效率，保障機器設備和儲藏產(chǎn)品的安全。另外，溫差增大，還會使蒸發(fā)器結(jié)霜速度加快，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質(zhì)下降。

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