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礦泉水生產(chǎn)線的水前處理
在超濾系統(tǒng)中還會配置一個殺菌設(shè)備,這種殺菌設(shè)備采用的主流方案是臭氧殺菌和紫外線殺菌。
(1)臭氧殺菌器 所謂臭氧殺菌器是利用臭氧的強(qiáng)氧化性而達(dá)到殺菌的目的。臭氧是強(qiáng)烈的氧劑,其殺菌作用比氯高15-30倍,在一定濃度下作用5-10分鐘,全套礦泉水設(shè)備價格,臭氧對各種菌類都可以達(dá)到滅菌的程度。國外已將其廣泛用于水的消毒處理以除臭、除色等,國內(nèi)在礦泉水、純凈水生產(chǎn)中應(yīng)用于滅菌也很普遍。
(2)紫外線殺菌器 當(dāng)微生物受紫外光照射后,微生物的蛋白質(zhì)和核酸吸收紫外光譜能量,導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,引起微生物沒有。紫外線對清潔透明的水具有一定的穿透能力,所以能使水消毒。紫外線殺菌不能改變水的物理化學(xué)性質(zhì),全套礦泉水設(shè)備,殺菌速度快、無異味,因此得到廣泛應(yīng)用。 殺菌設(shè)備 殺菌,是飲料加工的一個重要環(huán)節(jié)。飲料殺菌與醫(yī)學(xué)上和生物學(xué)上的殺菌有一定區(qū)別。飲料殺菌有兩種含義:一是要求殺飲料中所污染的致病菌,破壞食品中的酶而使飲料在特定環(huán)境中,如密閉的瓶內(nèi)、罐內(nèi)或其他包裝容器內(nèi),有一定的保存期;二是要求在殺菌過程中盡可能地保護(hù)飲料中營養(yǎng)成分和風(fēng)味。所以,經(jīng)殺菌后的飲品屬于商業(yè)無菌。
飲料機(jī)械中的大勢所趨是什么?
飲料是人們?nèi)粘I钪谐R姷南M(fèi)品,飲料行業(yè)發(fā)展幾十年,產(chǎn)品種類不斷增多,包裝也不斷變化。年輕人是飲料消費(fèi)的主力軍,在越來越注重品質(zhì)生活的今天,飲料也成了年輕人彰顯個性和生活品質(zhì)的符號。從長遠(yuǎn)看,代表“個性”的品質(zhì)化將是我國飲料包裝機(jī)械發(fā)展必由之路。
我國飲料機(jī)械設(shè)備由上世紀(jì)80年代初的依靠國外進(jìn)口,發(fā)展到今天的完全能夠滿足國內(nèi)飲料生產(chǎn)廠家的需要,走的是一條引進(jìn)技術(shù)、消化吸收、自主創(chuàng)新、逐步國產(chǎn)化的道路。與國外先進(jìn)的技術(shù)相比,我國飲料加工還存在著產(chǎn)品規(guī)格不齊全、成套差、自動化水平和控制水平低、單機(jī)性能不穩(wěn)定、先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用較少的缺點(diǎn)和弱點(diǎn)。國際化貿(mào)易往來頻繁,國外的飲料機(jī)械巨頭紛紛涌入中國市場,全套礦泉水設(shè)備廠家,外企收購中國企業(yè)的行動在加速,這些都使得國內(nèi)機(jī)械企業(yè)弱點(diǎn)更加明顯。
目前的飲料機(jī)械行業(yè)已經(jīng)開始向中高的檔位次進(jìn)階,全套礦泉水設(shè)備哪家好,由以前傳統(tǒng)的作坊式制造開始轉(zhuǎn)向品牌性企業(yè)設(shè)計。產(chǎn)品越來越受到新生的消費(fèi)者的歡迎。而國內(nèi)發(fā)展思路的狹隘使得整個產(chǎn)業(yè)鏈無法延展,難以形成系統(tǒng)化,序列化的發(fā)展。品牌意識的缺失使得國內(nèi)的飲料機(jī)械行業(yè)誕生不了企業(yè)和明星產(chǎn)品。預(yù)計,未來飲料機(jī)械市場還是具備恒久發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>
礦泉水生產(chǎn)線的配置
1、增壓泵 1)功能:給各級預(yù)處理系統(tǒng)提供必需的工作壓力。 2)選型:選用衛(wèi)生級不銹鋼凈水泵。 3)功率:0.75kw 2、石英砂過濾器 1)功能:過濾器中充填水洗石英砂,正常工作狀態(tài)下原水在經(jīng)過石英砂時,水中的大部分大顆粒物質(zhì)、懸浮雜質(zhì)被過濾截留。為過濾器的正常工作,具備自動反沖洗功能的過濾器將根據(jù)原水水質(zhì)情況及產(chǎn)水水量定期進(jìn)行自動沖洗 2)選型:選用不銹鋼材質(zhì)容器. 3)規(guī)格:Φ400×1700h 4)控制:多路閥自動控制 5)過濾介質(zhì):水洗石英砂 充填量:350kg 6)管材管件:不銹鋼
3、活性碳過濾器 1)功能:作為中空纖維超濾設(shè)備、納濾設(shè)備、反滲透設(shè)備的前置予處理,活性炭過濾器是一道非常重要的工藝設(shè)置;為滿足終端設(shè)備進(jìn)水要求,在各主機(jī)裝置前設(shè)置碳濾吸附器,主要的功能在于吸附水中部分有機(jī)物、水中余氯,并能夠脫色、祛除水中的異味、改善水的澄明度和口感。活性碳使用一段時間后,其吸附能力下降,需要進(jìn)行再生或更換?! ?)選型:選用玻璃鋼材質(zhì)容器. 3)規(guī)格:Φ400×1700h 4)控制:多路自動控制閥 5)過濾介質(zhì):果殼活性炭 充填量:75kg 6)管材管件:不銹鋼
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