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【不粘鍋廠家同您分享】如何妙用不粘鍋
1.將魚洗凈后(大魚可切成塊),薄薄沾上一層面,待鍋里油熱后,真不銹鐵鍋價格,將魚放進去煎至金黃色再翻煎另一面。這樣煎出的魚塊無缺,也不會粘鍋。
2.將雞蛋打碎倒入碗中攪勻,再將洗凈的魚或許魚塊別離放入碗中,使魚裹上一層蛋汁,然后放入熱油鍋中煎。這樣煎出的魚也不會粘鍋。
3.將鍋洗凈擦干燒熱后,用鮮姜在鍋底涂上一層姜汁,然后放油,待油熱后,再將魚放進去煎。這樣也不會粘鍋。
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一般情況下,水的沸點是100℃,食用油大概是200℃。正常情況下是不會超過這個安全上限制260℃的,相對比較安全。
因此,使用不粘鍋時一定要注意:不要干燒,防止溫度過高,真不銹鐵鍋,不要等油冒煙之后再放入食材。
要正確使用不粘鍋!
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不粘鍋的涂層一般是不會直接掉落的(只會漸漸磨損),如果掉落說明這鍋質(zhì)量很差,主張換掉不粘鍋涂層本身就對人體有害的。
不沾鍋涂層掉落,就不要高溫?zé)?,溫度到達250度就釋放聚四氟乙烯對人體必定有害。如果覺得丟掉惋惜仍是蒸蒸東西吧!蒸氣只要100度。
企業(yè): 武義銘德廚具有限公司
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