平時我們吃的糖果，糖紙剝開后，里面有一層薄薄的半透明的紙，無色無味，這就是糯米紙，糯米紙是由淀粉、明膠和少量卵磷脂制成的，用作食品包裝的。大家可以很常見的大白兔奶糖表面那層就是糯米紙，有些糖葫蘆之類的表面也會用。那么糯米紙是如何制作的呢？

    糯米紙遇水即化，是用甘薯、玉米或小麥等的淀粉做的。人們把這些淀粉調(diào)成稀漿，除掉雜質(zhì)，用熱水減成淀粉糊，再把淀粉糊均勻地涂地轉(zhuǎn)動著的干燥機上，經(jīng)過烘干，就制成了白色、半透明的糯米紙。淀粉可以吃，所以，糯米紙當然也可以吃了 。

    糯米紙它不是用糯米做的，也沒有紙的成分.通常，糯米紙是用番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成的.在食品工廠，工人叔叔把這些淀粉調(diào)成稀漿，然后濾去雜質(zhì)，用熱水沖調(diào)成淀粉糊，再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機上，經(jīng)過烘烤后就制得一張張薄而透明的糯米紙了

    糯米紙主要用于糖果、糕點或藥品等的內(nèi)層包裝，以防其與外包裝紙相粘，也可防潮，還有一種特殊用途是用于吃具有苦味的藥粉、藥片、藥丸等等。以上就是今天的全部內(nèi)容了，希望對您有所幫助。

米紙有2種，一種是吸油面紙的一種類別與一般吸油面紙在吸收一定油脂呈飽和狀態(tài)后便無法再吸取有所不同，米紙的纖維特別細致緊密，可將臉上的油脂儲存在纖維內(nèi)，因此可以重復吸油，堪稱油性肌膚或出油特別厲害的女人的救星。同時，糯米紙做法，米紙只吸油，不會破壞妝容。諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙，糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電訂購我公司產(chǎn)品！

在100克水中加入3g玉米淀粉，使之溶解，另取3g殼聚糖溶于100g1.5%冰溶液中。兩種溶液按1:1比例混合在 95℃士條件下糊化0.5h后即為膜制劑。將此膜制劑均勻涂布于涂布器上，在熱風中干燥之后，即為殼聚糖淀粉合成薄膜，此膜在2%NaOH溶液中浸泡2h，充分水洗，此膜的質(zhì)量更好。

將膜制劑均勻涂于果蔬表面，或在膜制劑中浸漬0.5min左右，室溫下自然風干，即可在果蔬表面形成一層透明光亮的保護膜.

通過對殼聚糖淀粉膜的研究，我們得出這樣的結(jié)論此膜是一種可食、耐油、既不溶于冷水 ，也不溶于熱水，易溶于有機或無機酸的食品包裝材料，可有效地延長新鮮、冷凍和配制食品的貨架期。

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