真滋味是一家制造半成品方便菜的企業(yè)，真滋味的方便菜每天采購新鮮的食材，以衛(wèi)生、安全的初級加工、加以營養(yǎng)的搭配、并搭配給您科學的推薦。免洗、免切、調(diào)味已配好、真空包裝。省時省事又健康。

方便菜能加強城市的環(huán)境保護，減少城市垃圾，節(jié)水衛(wèi)生且省時間，給更多的家庭、酒店、連鎖餐飲但來更多的便捷。歡迎大家來電咨詢?。?！

方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如：

百花魚肚

〖菜系〗粵菜 【特點】 魚肚軟骨潔白，味道清淡鮮嫩，圓盤盛裝典雅，宴客美觀大方

【菜 名】 百花魚肚

【菜 系】 粵菜

【特 點】 魚肚軟骨潔白，味道清淡鮮嫩，過年禮盒，圓盤盛裝典雅，宴客美觀大方

【原 料】

炸魚肚120克，豬肥膘肉100克，蝦肉200克，安慶禮盒，火腿末50克，雞蛋 200克，香菜末少許。

 調(diào)料 雞湯300克，中秋禮盒，料酒25克

制作過程】

(1) 先將炸好的魚肚洗干凈泡透，再用雞湯煨之，除其腥味。 (2) 將魚肚切成長方形的塊，把里面的水分擠干。 (3) 把肥豬膘肉和蝦肉剁爛，加入雞蛋、料酒、鹽、胡椒粉、味精、蔥花、姜末等攪拌成餡，釀于魚肚上。

 再加入火腿末、香菜末，上籠屜蒸熟。 (4) 食用時，用濕淀粉調(diào)稀勾芡淋上即成。

方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如：

清風送爽

〖菜系〗粵菜 【特點】造型別致，一清二楚，賞心悅目

【菜 名】 清風送爽

【菜 系】 粵菜

【特 點】 造型別致，一清二楚，賞心悅目

【原 料】

豆腐500克、瘦肉、蝦肉、蛋清、荸薺、蔥白、西紅柿、香菇、茄子、香油適量

【制作過程】

(1)取豆腐橫刀切成簿片，制成扇形，底面2層，待用。

  (2)將瘦肉、蝦肉、蛋清、荸薺制成肉，配上精鹽、味精攪勻后抹在底層豆腐上面，再將面層豆腐覆蓋上去，半成品菜禮盒，成夾心狀。 (3)用茄子做成扇柄骨架，西紅柿切成半圓狀，置于扇形頂端，白蘿卜絲做扇墜，成型后放入蒸籠蒸5分鐘即熟。 (4)取出，用其余鋪料在扇面點綴圖案，灑上香油，即可上席

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