香蔥蠶豆是如何燒的？
將蠶豆洗凈后，提晚浸入水中，接著放入開(kāi)鍋的水中燙一下，撈出瀝干后，用刀片橫豎各拉一刀，晾干后備用。蠶豆去莢只留豆，切段香蔥鍋中投，鹽糖少許碼個(gè)味，色青豆糯香氣透。上海熱線美食頻道記者和美食達(dá)人老王師傅一起為大家介紹一下香蔥蠶豆是如何燒的又到了一年一度吃新鮮蠶豆的季節(jié)，現(xiàn)在的蠶豆還是時(shí)鮮貨。蠶豆吃的做法，酥脆清香，既是下酒菜，又是越嚼越香的零嘴兒！又到一年農(nóng)忙時(shí)，這幾電話回家，母親說(shuō)油菜籽收了，麥子也收了，地里的玉米、花生、紅薯、蠶豆都可以吃了。












教你一招再也不用為吃蝦而煩惱了
1.海蝦剝?nèi)ヮ^及身殼（留尾）洗凈用于毛巾將水份吸干；2.用刀在每只蝦背部剖一刀至尾（刀深為蝦身的1/2，









切不可剖斷成2片），剔去沙線，用刀面輕輕拍平待用；3.火腿切5厘米長(zhǎng)，火柴梗大小的條15條；4.香菇、竹筍切小麥形；5.蔥白切馬蹄片6.小白菜擇洗干凈，省力酒店萬(wàn)用刀生產(chǎn)廠家，待用；7.將一條火腿條，橫放于一只蝦尾的肉面上，撒上少許干淀粉，溫州省力酒店萬(wàn)用刀，然后從蝦尾往前卷（蝦尾要露出）成菜肴生坯（15只蝦依法卷上火腿條）；8.炒鍋置旺火上，熱鍋下冷油燒至五成熱，將蝦生坯下鍋過(guò)油成形，倒進(jìn)漏勺瀝去油；9.熱鍋留余油在旺火上，入配料、調(diào)料，炒二下，省力酒店萬(wàn)用刀多少錢(qián)，倒入過(guò)油的蝦，快速翻炒幾下起鍋裝盤(pán)；

不銹鋼廚具設(shè)備表層上有漂白劑以及各種酸附著，省力酒店萬(wàn)用刀批發(fā)價(jià)格，立即用水沖洗，再用或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。耐熱性能沒(méi)有不銹鋼的好。有時(shí)候遇到冷熱交替的時(shí)候，還容易出現(xiàn)玻璃爆裂的可能，還是選擇不銹鋼材料的面板安全。

不銹鋼廚具設(shè)備表層有彩虹紋，是過(guò)多使用洗滌劑或油引起，洗滌時(shí)用溫水中性洗滌劑可洗去。

不銹鋼電磁爐設(shè)備表層污物引起的銹，可用10%或研磨洗滌劑洗滌，也可用專(zhuān)門(mén)的洗滌藥品洗滌。

省力酒店萬(wàn)用刀生產(chǎn)廠家-瑞泰五金-溫州省力酒店萬(wàn)用刀由陽(yáng)江市陽(yáng)東區(qū)瑞泰五金制品有限公司提供。陽(yáng)江市陽(yáng)東區(qū)瑞泰五金制品有限公司，信譽(yù)可靠，在廣東 陽(yáng)江 的其它等行業(yè)積累了大批忠誠(chéng)的客戶。瑞泰五金帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來(lái)！