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看水;帶溫鍋的爐灶上一般都安裝有可搖擺水,廚師用手里的炒菜勺就可以撥動控制水的開關(guān),在給廚師帶來方便的同時,因?yàn)榇罅康那么?,溫州省力酒店萬用刀,它也成為廚房中易損壞的東西。主要看他的材質(zhì),是鐵的,省力酒店萬用刀老品牌,還是塑料的,里面有沒有鍍銅。
看風(fēng)機(jī)一般炒爐都會有鼓風(fēng)機(jī),鐵殼或鋁殼,鋁殼較好,噪聲低。還有風(fēng)機(jī)連接的管道材質(zhì),有鋁管和鐵管,鐵管比較好,用手捏下試下材質(zhì)。風(fēng)機(jī)我們主要觀察他的品牌,好選正規(guī)大廠的牌子,省力酒店萬用刀批發(fā)廠,一般風(fēng)機(jī)都是有銘牌的,表明功率。
鮮肉切片機(jī)可以加工里脊肉片,雪花雞柳,無骨雞柳等產(chǎn)品的切片,可滿足多種加工要求。設(shè)備優(yōu)點(diǎn)如下:
1.采用不銹鋼整體機(jī)身設(shè)計(jì),強(qiáng)度高,對食品無污染,符合食品安全生產(chǎn)規(guī)范;
2.可拆卸精密獨(dú)立式刀組,方便拆卸清洗和更換刀組,切割不損傷食物纖維組織,切面整齊新鮮薄厚均勻;
3.高強(qiáng)度尼龍齒輪傳動,降低設(shè)備噪音,增強(qiáng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定性
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