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不沾鍋鍋bai內(nèi)表面有一層PTFE(聚四氟du乙烯)的不沾涂料，有耐zhi熱、耐低溫、耐蝕性、dao優(yōu)異非黏著性和低磨擦系數(shù)等特性。

PTFE(聚四氟乙烯)常態(tài)下無毒，但溫度達260℃后會變質(zhì)，并且在350℃后開始分解。一般烹煮油脂與奶油時，家用炒菜鐵鍋價格，溫度達200℃時會產(chǎn)生燒焦與煙，而肉通常在200℃~230℃會燒焦，使用不沾鍋時勿讓食物持續(xù)燒焦，家用炒菜鐵鍋廠，就不會吃進變質(zhì)分解的PTFE。

銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，家用炒菜鐵鍋定做，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

麥飯石不粘鍋相比其他鍋，加入了高科技不粘鍋涂層。

其材料麥飯石的作用：1.吸附性好：具有多孔性，巨大表面積的固體溶化作用，家用炒菜鐵鍋，物理的吸附#是把觸劑（介質(zhì)）表面吸附的原子吸過來，成為 離子和-離子的作用，吸附作用受粒度、離子化、溫度三個因素影響。2.溶出礦物質(zhì)：礦物質(zhì)是人體不可缺少的微量元素。3.調(diào)整水質(zhì)：往凈水中投入麥飯石，在多數(shù)情況（堿性）時采用投入方式，在少數(shù)情況（酸性）時采用循環(huán)方式可使水接近中性。4.使水中溶解氧量豐富：麥飯石對需氧生物體能起到非常有效的作用，與我們的日常生活和身體機能調(diào)節(jié)有密切的關(guān)系。

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不過不粘鍋其實制作的工藝不同，質(zhì)量差距也很大，不粘鍋的核心主要是在表面有一層致密的保護層，正是有了這層膜所以改善了鍋的性能，不同價格的不粘鍋，重要的區(qū)別就是這層膜，目前市場上的不粘鍋這層膜主要成分是氟聚合物或者陶瓷涂層，當(dāng)然也有的鍋因為整體是用了復(fù)合材料，所以沒有涂層，不沾的性能也是很好的。

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