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按使用性質(zhì)冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),還要考慮交利、與市場(chǎng)聯(lián)系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳,天津海鮮庫搭建公司,小型冷庫建造在室內(nèi)。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件,地下水位要低,冷庫底下有隔層,且保持通風(fēng)良好,保持干燥對(duì)冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電,天津海鮮庫建造公司,若冷庫是屬水冷的,應(yīng)鋪設(shè)好自來水管,建造好冷卻塔。
冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小,價(jià)格相對(duì)便宜;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī),天津海鮮庫,在選用時(shí),也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī),因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大,并可一機(jī)多用,但冷庫安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時(shí),天津海鮮庫建造,高溫冷庫以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器,其特點(diǎn)是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主,其特點(diǎn)是恒溫效果好,并能適時(shí)蓄冷。
氣調(diào)保鮮冷庫與保鮮冷庫在同等條件下,比傳統(tǒng)的保鮮冷庫只是多了一套氣調(diào)設(shè)備,說氣調(diào)保鮮冷庫貴,也只是貴在了這套設(shè)備上。在這里要特別指出的是一般一個(gè)冷庫工程只需要一套氣調(diào)設(shè)備就行,也就是說無論該工 程有幾間冷庫,庫溫是否相同只需要共用一套設(shè)備。因此,氣調(diào)保鮮冷庫越大,單位造價(jià)就越低。另外,氣調(diào)保鮮冷庫其的密封性和保溫性, 設(shè)備不用常年一天24小時(shí)運(yùn)營(yíng)。和傳統(tǒng)的保鮮冷庫相比,氣調(diào)保鮮冷庫的前期投資比傳統(tǒng)保鮮冷庫多,但在后期運(yùn)營(yíng)上,氣調(diào)保鮮冷庫更節(jié)能,節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本。
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