蛋黃酥除了熱量高之外，其脂肪以及膽固醇的含量也是比較高的，這些都是減肥者的大忌，因此對于減肥的人群來說，是少碰蛋黃酥比較好。如果大家實在想吃蛋黃酥的話，那么嘗一個解解饞就可以了，蛋黃酥批發(fā)廠家，可千萬別一下子吃很多，這樣不僅會導致我們熱量攝入超標，而且脂肪、膽固醇含量也會超標，對我們的健康是非常不好的。

蛋黃酥雖然好吃，但是在食用的時候也要適量，不要吃太多。

蛋黃酥餡料都有哪些

作為三大招牌之一抹茶流心蛋黃酥， 連不愛蛋黃酥的我，都停不下來！手工麻糍 抹茶內陷 奶黃流心，抹茶流心蛋黃酥，迷倒一片抹茶控，酥控迷hold不住 肉松流心。

傳統(tǒng)肉松大多采用雞肉松， 而馮匠直接采用豬肉松，不油不膩，在口感上更富有層次。豆沙選用進口紅小豆豆沙，粒粒醇香，肉松紅豆流心。紫薯流心

有顏有內涵的蛋黃酥代工，老少通吃的紫薯流心味。 因為低糖少油，適合各個年齡層，蛋黃酥廠家，如果你不喜歡吃肉松，可以試試它。

蛋黃酥的走紅，讓蛋黃酥不論從外觀還是餡料上的選擇越來越多。原先單一的黃色外皮，現(xiàn)在有了各種顏色的漸變外皮，餡料也從豆沙蛋黃演變到現(xiàn)在的流心餡、芝士餡等等，甚至還有沒有鴨蛋黃的蛋黃酥。

1、將咸蛋黃放在烤盤中，撒少許鹽，放在烤盤上進爐烘烤(約5分鐘)，取出后噴上少許米酒去腥，而后放置備用。

2、將中筋面粉、糖粉、奶油放入鍋中，放入2/3的溫水先拌(圖6)，再將剩下1/3的水加入攪拌，使其完全拌勻。

3、放置一旁攤開，約15分鐘后卷成長條狀進行分割約成50份即成。

4、將奶油和低筋面粉混合拌勻，卷成長條狀進行分割約成50份，每個約20g--油酥作成。

5、將油酥包入內即成酥皮。

6、紅豆沙分成50等份，蛋黃酥多少錢，將咸蛋黃包入紅豆沙內即成餡料。

7、酥皮桿開，廊坊蛋黃酥，再由上往下卷起來，而后轉90度后再桿開再由上往下卷起來。

8、包入餡料，然后放置在烤盤上，來回刷2次蛋黃，撒上芝麻點綴，之后送入烤爐內烘烤即成。

廊坊蛋黃酥-奢德食品-蛋黃酥批發(fā)廠家由臨沂妙果品牌運營有限公司提供。臨沂妙果品牌運營有限公司位于臨沂市蘭山區(qū)蒙山大道與北園路交匯處匯通天下A棟1單元7009室。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前臨沂妙果在餅干糕點中享有良好的聲譽。臨沂妙果取得全網(wǎng)商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。臨沂妙果全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。