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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不粘鍋和鑄鐵鍋該選擇哪個,各自的優(yōu)劣是什么?
重量輕:相對于鑄鐵鍋,不粘鍋的鍋體厚度1.5mm-3.5mm不等,基材采用鋁合金,所以一只炒鍋的重量大概在1-2kg左右,普通人也可以輕松的拿鍋顛炒。鑄鐵鍋通常重量在2KG 以上。
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鐵鍋和不粘鍋有什么區(qū)別?
定義不同:
鐵鍋是烹飪食物的傳統(tǒng)廚具,一般不含有毒物質(zhì),但遇水時長會氧化。
不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋,是因為鍋底采用了不粘涂層,常見的、不粘性能好的有特氟龍涂層和陶瓷涂層。
種類不同:
鐵鍋:印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋
不粘鍋:特氟龍涂層與陶瓷涂層
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如何選擇鍋具:
看鍋面光滑度
看鍋面是否光滑,但不能要求光滑如鏡,由于鑄造工藝所致,炒鍋都有不規(guī)則的淺紋。一般情況下,炒鍋都有些粗糙,這是不可避免的,用久了就會變得光滑。有疵點、小凸起部分的一般是鐵,對鍋的質(zhì)量影響不大,但小凹坑對鍋的質(zhì)量危害較大,購買時需注意察看。
企業(yè): 武義銘德廚具有限公司
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地址: 浙江省金華市武義縣履坦崗頭工業(yè)區(qū)