近有不少關(guān)于不銹鋼制品會(huì)釋放“鉻”造成的消息流傳，雖然已給大家進(jìn)行了詳細(xì)明了的解釋?zhuān)杂幸恍┤藢?duì)此保持懷疑。

根據(jù)我國(guó)《食品安全不銹鋼制品》(GB9684-2011)規(guī)定，不銹鋼制品中鉻的遷移量不能超過(guò)0.4毫克/平方分米。

原在制定該標(biāo)準(zhǔn)時(shí)解釋?zhuān)话闱闆r下不銹鋼制品在盛放、烹煮食物或與食品接觸過(guò)程中，廚具設(shè)備，不構(gòu)成食品安全風(fēng)險(xiǎn);當(dāng)不銹鋼制品在使用中遷移的鉻超過(guò)時(shí)，廚具價(jià)格，有可能危害人體健康。

我國(guó)質(zhì)檢部門(mén)曾多次表示，鉻對(duì)皮膚、黏膜、消化道有刺激和腐蝕性，且容易進(jìn)入人體細(xì)胞。吸入較高含量的鉻，會(huì)對(duì)肝、等內(nèi)臟造成損傷，在人體內(nèi)蓄積具有致癌性，還可能誘發(fā)基因突變。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷(xiāo)售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造到工程安裝、維修的團(tuán)隊(duì)，擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運(yùn)用ERP系統(tǒng)實(shí)施對(duì)物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來(lái)電咨詢(xún)！

中國(guó)有句古話(huà)叫“民以食為天”，天大的事也趕不上吃。當(dāng)然這話(huà)多少有些夸張的成分，但生動(dòng)的體現(xiàn)了我國(guó)自古以來(lái)對(duì)飲食文化的重視與喜愛(ài)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們外出就餐的概率也有了明顯的提高。餐飲市場(chǎng)的火爆給相關(guān)的洗碗機(jī)、炒菜機(jī)、烤箱等炊事設(shè)備以及商用廚具、切菜機(jī)、攪拌機(jī)等中央廚房設(shè)備帶來(lái)商機(jī)。

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現(xiàn)如今，商用廚具行業(yè)發(fā)展迅速，各類(lèi)節(jié)能、自動(dòng)化產(chǎn)品層出不窮，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。那么，在行業(yè)飛速發(fā)展和行業(yè)監(jiān)督缺失的情況下，商用廚具企業(yè)該怎么做才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出呢？其實(shí)只需四步。

01 核心技術(shù)是基礎(chǔ)

     特別是商用廚具行業(yè)，一個(gè)穩(wěn)定、實(shí)用的技術(shù)是商用廚具企業(yè)的立足之本。由于不同于家用廚具的使用環(huán)境及使用習(xí)慣，市場(chǎng)對(duì)商用廚具的穩(wěn)定性要求特別高。一個(gè)小小的故障可能就會(huì)導(dǎo)致一個(gè)酒店成千上萬(wàn)的損失。記得一個(gè)記者曾問(wèn)馬云，如何看待和騰訊？馬云說(shuō)了一句很經(jīng)典的話(huà)：假如騰訊停止運(yùn)行10分鐘，你就10分鐘不能聊天和玩游戲；假如支付寶停了10分鐘，你正在轉(zhuǎn)賬的錢(qián)就危險(xiǎn)了。由此可見(jiàn)馬云對(duì)產(chǎn)品技術(shù)的要求。

02 了解客戶(hù)的需求點(diǎn)

   在現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)學(xué)中，營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)就是滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。特別是商用廚具行業(yè)中，面對(duì)完全不同的客戶(hù)群體，有單位，山南地區(qū)廚具，有酒店，有連鎖餐廳、酒樓還有小餐館、大排檔等等，廚具品牌，所以一定要了解清楚客戶(hù)的需求點(diǎn)是什么。

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