銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

不粘鍋和鑄鐵鍋該選擇哪個，各自的優(yōu)劣是什么？

重量輕：相對于鑄鐵鍋，不粘鍋的鍋體厚度1.5mm-3.5mm不等，基材采用鋁合金，所以一只炒鍋的重量大概在1-2kg左右，普通人也可以輕松的拿鍋顛炒。鑄鐵鍋通常重量在2KG 以上。

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怎么延長不粘鍋的使用壽命呢？

1、鍋鏟的挑選

不粘鍋對鍋鏟的要求對錯金屬、不尖利。烹調(diào)的時分能夠挑選木質(zhì)或許竹制的鍋鏟，防止尖利的鍋鏟損傷到不粘鍋的涂層。

2、烹調(diào)溫度

不粘鍋不適合運用大火燒菜，并且大火并不會加速煮飯速度。中火是好的挑選，還能節(jié)約能源。

3、留意事項

如果是大火烹飪就要留意防止干燒，干燒會造成不粘鍋升溫。

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不粘鍋之所以不粘，是由于金屬內(nèi)壁敷有一層涂料，這層涂料磨擦系數(shù)較小，它具有耐高低溫、耐腐蝕、不吸水等優(yōu)良特性，其化學(xué)穩(wěn)定性表現(xiàn)在幾乎對所有的化學(xué)物質(zhì)都呈惰性，超過了陶瓷、不銹鋼，甚至于黃金和鉑。它的耐高低溫性能可使其在160度至250度范圍內(nèi)長時間使用。

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